tag:blogger.com,1999:blog-33041837656158313942024-03-14T15:43:25.719+02:00Maku on tärkeinMies kokkaa ja nauttii ruoasta sekä ruokakulttuurista. Ote on rento ja kuten otsikkokin sanoo, niin ruoassa tärkeintä on maku. Blogia ja sen kirjoittajaa voisi kuvailla sanoilla: nautinto, harrastelija, leivonta, viini, grillaus, streetfood, matkailu, Aasia ja hyvä seura. Myös ruokahävikki ja sen pienentäminen ovat lähellä sydäntä.Mikkohttp://www.blogger.com/profile/18257849755970352223noreply@blogger.comBlogger112125tag:blogger.com,1999:blog-3304183765615831394.post-84383075692192324892023-03-30T17:00:00.001+03:002023-03-30T17:00:00.154+03:00Supershotti<p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWV3ujzx7dQL0guvxrFvvn9c0iQ-V8E49WVRIpKufi0qPvZZ0Dx_GBqIj7Y5LbVPFKRg6ZI1iRwwyp96UuiL4D-_KllJ4P0aRsJCS2gaLvqze9itezjAFhmal0sS4mXsbGMM3sy5oV1MCNd7SOdR3maOHJWsi-gGSTq4GenXNl9nS24p417zgi5ebj/s2211/IMG_3770.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Keltainen supershotti lasissa sekä pullossa" border="0" data-original-height="2211" data-original-width="2055" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWV3ujzx7dQL0guvxrFvvn9c0iQ-V8E49WVRIpKufi0qPvZZ0Dx_GBqIj7Y5LbVPFKRg6ZI1iRwwyp96UuiL4D-_KllJ4P0aRsJCS2gaLvqze9itezjAFhmal0sS4mXsbGMM3sy5oV1MCNd7SOdR3maOHJWsi-gGSTq4GenXNl9nS24p417zgi5ebj/w371-h400/IMG_3770.jpg" title="Supershotti" width="371" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Tämä kauniinkeltainen terveysshotti sisältää runsaasti vitamiineja sekä superfoodiksi luokiteltuja ainesosia. Yksi ainesosista on kurkuma, jonka on väitetty muun muassa suojaavan tulehduksilta ja alentavan kolesterolia. Inkiväärin sen sijaan on sanottu parantavan aineenvaihduntaa ja auttavan vilustumisen oireisiin. Kurkumaa löytyy tuoreena hyvin varustetuista ruokakaupoista, mutta sen käsittelyssä kannattaa noudattaa varovaisuutta, koska se värjää helposti keittiön ja kädet keltaiseksi. Kannattaakin käyttää kuoriessa kertakäyttökäsineitä ja muutenkin suojata keittiö kurkuman käsittelyn ajaksi.</div><p></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><b>Supershotti</b></p><p style="text-align: center;"><i>8 annosta</i></p><p style="text-align: center;">n. 20 g tuoretta kurkumaa</p><p style="text-align: center;">n. 50 g tuoretta inkivääriä</p><p style="text-align: center;">3 sitruunaa</p><p style="text-align: center;">3 appelsiinia</p><p style="text-align: center;">1 rkl hunajaa</p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;">Kuori kurkuma sekä inkivääri ja pilko ne pieniksi paloiksi. Purista sitruunan ja appelsiinin mehut. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja sileäksi juomaksi. Laita juoma puhtaaseen pulloon ja säilytä sitä jääkaapissa. Nauti juoma muutaman päivän kuluessa noin 5 cl:n annoksina.</p><p style="text-align: center;"><br /></p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbO2DYNlx8a0oM6tlyZC5wNOA7uR7FqUmHXlE5sQM19MqHLegKsPuqipSnl6a8JuTzfC-eDzBpBb5LwdWFuRXdFxYTPUFNWnaj2PNkMNpS0SKrYwgy4QxYq9ygDGGATHHRZp_wfUmfjrd9gcWH-6Dl8TgolOsDA5Ex0rvZ4CFLH71yhpPyI6DvfUO3/s2999/IMG_3771.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2999" data-original-width="2520" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbO2DYNlx8a0oM6tlyZC5wNOA7uR7FqUmHXlE5sQM19MqHLegKsPuqipSnl6a8JuTzfC-eDzBpBb5LwdWFuRXdFxYTPUFNWnaj2PNkMNpS0SKrYwgy4QxYq9ygDGGATHHRZp_wfUmfjrd9gcWH-6Dl8TgolOsDA5Ex0rvZ4CFLH71yhpPyI6DvfUO3/w336-h400/IMG_3771.jpg" title="Supershotti" width="336" /></a></div><br /><p style="text-align: center;"><br /></p>Mikkohttp://www.blogger.com/profile/18257849755970352223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3304183765615831394.post-61222902928684179372023-03-26T20:06:00.000+03:002023-03-26T20:06:48.320+03:00Halloumipita airfryerillä <p style="text-align: center;">Ostin edullisen airfryerin eli kiertoilmakypsentimen jo ajat sitten, mutta vasta nyt tein tänne blogiin ensimmäisen ohjeen, jossa käytetään erityisesti airfryeria. Laite on ollut minulla välillä pitkään käyttämättä, mutta nyt innostuin kokeilemaan sitä halloumijuuston kypsentämiseen. Tästä inspiroituneena teinkin halloumipitan, jossa täytteenä on leivitetyn halloumin lisäksi kurkku-valkosipulikastiketta, pikamarinoitua punakaalia sekä salaattia, sipulia ja tomaattia. Tästä tuli todella herkullinen streetfood -henkinen annos, joka sopii myös kasvisruokavalioon.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWpQKkJv0gknMl7aiCEKFBd8t7asYmNTmxFdbzSCq-GAHhB1j1TlZtntP2smqW5Ibn4aLfLay4NNqQwQOBU733GwMvwLpuQ2ahgczPL8TDuvhJe6uCQHGGSX9qoTIqvDikPJrAmIcuCUeANGctdW4xSxQ47M1kTmu2_z0U0rLhejXyMmm_pH6_o16o/s2520/IMG_3767.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Halloumipita paperikääreessä" border="0" data-original-height="2057" data-original-width="2520" height="326" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWpQKkJv0gknMl7aiCEKFBd8t7asYmNTmxFdbzSCq-GAHhB1j1TlZtntP2smqW5Ibn4aLfLay4NNqQwQOBU733GwMvwLpuQ2ahgczPL8TDuvhJe6uCQHGGSX9qoTIqvDikPJrAmIcuCUeANGctdW4xSxQ47M1kTmu2_z0U0rLhejXyMmm_pH6_o16o/w400-h326/IMG_3767.jpg" title="Halloumipita" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;">Halloumipita</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i>4 annosta</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b>Leivitetyt halloumikuutiot</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">200 g halloumijuustoa</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 kananmuna</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 dl korppujauhoja</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">3/4 dl vehnäjauhoja</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 tl valkosipulijauhetta</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 tl sipulijauhetta</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 tl savustettua paprikajauhetta</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1/2 tl chilijauhetta</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Paloittele halloumi pieniksi kuutioiksi. Riko yhdelle lautaselle kananmuna ja sekoita se. Mittaa toiselle lautaselle korppujauho ja sekoita kolmannelle lautaselle vehnäjauho sekä mausteet sekaisin. Pyörittele halloumikuutiot ensin vehnäjauhoseoksessa, seuraavaksi kananmunassa ja viimeiseksi korppujauhoissa. Nosta tämän jälkeen kuutiot airfryeriin ja paista niitä 200 asteessa noin 10-15 minuuttia kunnes pinta on ruskistunut ja rapea.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAl2SZf0ZCvTYECB5unycdlAnKj1ww_bANptJbxzJOyyol9PUG1GLIiV4C9riwlJdJXI0aJz7g9ETgVNkBikaIg02brgTPZ87mqIYn9w6NiYwJR5BU_h5FjxIFBYkBfZn0UUE5s11BnvV3EAIp_9sSwK3GGLFve41oSJcsHFreWbF83F5dtACpR5os/s3683/IMG_3754.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kolme lautasta, joilla leivitysaineet" border="0" data-original-height="1907" data-original-width="3683" height="208" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAl2SZf0ZCvTYECB5unycdlAnKj1ww_bANptJbxzJOyyol9PUG1GLIiV4C9riwlJdJXI0aJz7g9ETgVNkBikaIg02brgTPZ87mqIYn9w6NiYwJR5BU_h5FjxIFBYkBfZn0UUE5s11BnvV3EAIp_9sSwK3GGLFve41oSJcsHFreWbF83F5dtACpR5os/w400-h208/IMG_3754.jpg" title="Leivitystarvikkeet" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie5K08Qab40Rx-3iwGLubbXRVhrN7oKfrqVgMXFJ89ojvm2U7Lq75Zcr-MB-rePOcghZ-AjMt87CW5bCQORdzwwjh7z0usedFGYUzWOpsyKa7S6i1T94BfyBrqrr3TDfIWaApzukXQZU2jd0Lq6TrSzTUk8yhPLeHlCFR55ESCe3BdcNpCGeqjFMzr/s3521/IMG_3755.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Airfryerin kori, jossa näkyy halloumikuutiot" border="0" data-original-height="3521" data-original-width="2506" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie5K08Qab40Rx-3iwGLubbXRVhrN7oKfrqVgMXFJ89ojvm2U7Lq75Zcr-MB-rePOcghZ-AjMt87CW5bCQORdzwwjh7z0usedFGYUzWOpsyKa7S6i1T94BfyBrqrr3TDfIWaApzukXQZU2jd0Lq6TrSzTUk8yhPLeHlCFR55ESCe3BdcNpCGeqjFMzr/w285-h400/IMG_3755.jpg" title="Valmiit halloumikuutiot airfryeristä" width="285" /></a></div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><br /></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b>Kurkku-valkosipulikastike</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">200 g ranskankermaa</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1/2 limen mehu</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">10 cm kurkkua</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 valkosipulin kynsi</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">suolaa</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">pippuria</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Raasta kurkku ja purista siitä neste pois. Raasta valkosipulin kynsi ja sekoita se ranskankermaan. Sekoita kaikki loput ainekset keskenään ja anna kastikkeen maustua hetki jääkaapissa.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3B_x8hxn8kabMbGVUnaRnHjJx0wKYTGY5KiBu59T1m8VUpPPnrWpgnzOhs-Fh2QdClA2b513jMXrpT1_ml4j0kTK4AOX2FPaJbk26v-bJSRcM238Aa4mhlfePz7LxqA7IbiWYAGAGDwVmZ1wQHPoG_j3ZfPEegL9Cz2PDVVyTFYwePHfqfaXmT8X8/s3092/IMG_3757.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kastiketta kulhossa" border="0" data-original-height="3092" data-original-width="2251" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3B_x8hxn8kabMbGVUnaRnHjJx0wKYTGY5KiBu59T1m8VUpPPnrWpgnzOhs-Fh2QdClA2b513jMXrpT1_ml4j0kTK4AOX2FPaJbk26v-bJSRcM238Aa4mhlfePz7LxqA7IbiWYAGAGDwVmZ1wQHPoG_j3ZfPEegL9Cz2PDVVyTFYwePHfqfaXmT8X8/w233-h320/IMG_3757.jpg" title="Kurkku-valkosipulikastike" width="233" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b>Pikamarinoitu punakaali</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">100 g punakaalia</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 tl suolaa</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">2 rkl sokeria</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">3 rkl punaviinietikkaa</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Suikaloi kaali ja laita kaikki ainekset tiiviiseen kannelliseen purkkiin. Ravista purkkia voimakkaasti pari minuuttia ja anna sitten kaalin maustua hetki.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJVKmBxBlJj2CiLrdwF9SWABdPytJwvtdypxY3ezXIlOxEoOq-K-sY51kjEAo1ysnx5DvTZaWBPxyQBUx3dArxNG37qChdAX__d-7Nzu1FxaaLlqF48VnCFuRwJmrsSwVtlL3fOZUTlyI_y58gfPRTQxOv0DDTSLtQyZlHsFpAgUXh_pGJSz8Ms-ly/s2696/IMG_3756.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Punakaalia kulhossa" border="0" data-original-height="2696" data-original-width="2520" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJVKmBxBlJj2CiLrdwF9SWABdPytJwvtdypxY3ezXIlOxEoOq-K-sY51kjEAo1ysnx5DvTZaWBPxyQBUx3dArxNG37qChdAX__d-7Nzu1FxaaLlqF48VnCFuRwJmrsSwVtlL3fOZUTlyI_y58gfPRTQxOv0DDTSLtQyZlHsFpAgUXh_pGJSz8Ms-ly/w299-h320/IMG_3756.jpg" title="Pikamarinoitu punakaali" width="299" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">valmiita pitaleipiä</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">salaattia</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 tomaatti</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 pieni sipuli</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">chilikastiketta, esim. Srirachaa</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Lämmitä pitaleivät, täytä ne ja nauti!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCXlpR2dCahOlxk0UFZxr_3pzi2lSQyNapsIUGPepqNXqf0tY6LJLFyvGNIdNQzLNPfeOyqPTe4TQZRcV9pZdLGVtnojm3hs1lVJ-F5hakY7UBSkjhFXZOzezR6Y4h46pJ6QGlfeup-ycZsS_26KVFe3lYU9KE4irZhRWtCz9lRKVe9YFeSil66-Ma/s3021/IMG_3763.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Halloumipita kääreessä" border="0" data-original-height="2544" data-original-width="3021" height="336" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCXlpR2dCahOlxk0UFZxr_3pzi2lSQyNapsIUGPepqNXqf0tY6LJLFyvGNIdNQzLNPfeOyqPTe4TQZRcV9pZdLGVtnojm3hs1lVJ-F5hakY7UBSkjhFXZOzezR6Y4h46pJ6QGlfeup-ycZsS_26KVFe3lYU9KE4irZhRWtCz9lRKVe9YFeSil66-Ma/w400-h336/IMG_3763.jpg" title="Halloumipita" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p style="text-align: center;"><br /></p>Mikkohttp://www.blogger.com/profile/18257849755970352223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3304183765615831394.post-28605319939885502632022-01-06T20:39:00.000+02:002022-01-06T20:39:56.263+02:00Itsetehty BBQ-kastike <div style="text-align: center;">Kauppojen hyllyt ovat täynnä erilaisia BBQ-kastikkeita, mutta kastike on helppo tehdä itsekin. Makua pystyy varioimaan haluamallaan tavalla ja muokkaamalla ainesosia sen mukaan, mitä kaapista sattuu löytymään.</div><div><br /><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj5RnAb8nz9_nSydUBNQzx8x7wD9ny8JzL5o4dlawaCjzeiIRdDKZAUPa1r8ish_9-ctUdLVePlG7442GsrBQnt6u4mbp93GRs7Ct497LNW4Antdb3_Jw-L8ZxS5DvUYo3nCMLUwaf-6XYtNckSK_qD7qjmp42RHuF-_hOhjoCgpkOR31d76aodu4wk=s800" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="769" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj5RnAb8nz9_nSydUBNQzx8x7wD9ny8JzL5o4dlawaCjzeiIRdDKZAUPa1r8ish_9-ctUdLVePlG7442GsrBQnt6u4mbp93GRs7Ct497LNW4Antdb3_Jw-L8ZxS5DvUYo3nCMLUwaf-6XYtNckSK_qD7qjmp42RHuF-_hOhjoCgpkOR31d76aodu4wk=w385-h400" width="385" /></a></div><br /></div><div><br /></div><div style="text-align: center;"><b><br /></b></div><div style="text-align: center;"><b><br /></b></div><div style="text-align: center;"><b>BBQ-kastike</b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">1 dl cola-juomaa</div><div style="text-align: center;">2 rkl tomaattipyreetä</div><div style="text-align: center;">1 dl ketsuppia</div><div style="text-align: center;">0,5 dl ruokosokeria tai fariinisokeria</div><div style="text-align: center;">0,5 dl punaviinietikkaa</div><div style="text-align: center;">0,5 dl soijaa</div><div style="text-align: center;">1 rkl Srirachaa tai muuta chilikastiketta</div><div style="text-align: center;">1 tl valkosipulijauhetta</div><div style="text-align: center;">1 tl savupaprikajauhetta</div><div style="text-align: center;">mustapippuria</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Sekoita ainekset kattilassa ja anna kiehua hiljalleen noin 20 minuuttia.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div></div>Mikkohttp://www.blogger.com/profile/18257849755970352223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3304183765615831394.post-37600907709886363102021-05-22T22:35:00.000+03:002021-05-22T22:35:45.861+03:00Smash burger - Paras burger<div style="text-align: center;">Burgerit ovat jo pitkään olleet yksi lempparigrillattaviani ja nyt tähän löytyi vielä yksi uusi tulokulma, joka tekee burgerista entistäkin herkullisemman. Smash burgerin idea on pihvi, joka prässätään kovalla paineella kuumaa parilaa tai pannua vasten. Tämä saa aikaan <a href="https://fi.wikipedia.org/wiki/Maillard-reaktio" target="_blank">Maillard-reaktion</a> eli mahtavan rapean paistopinnan pihviin. Minun mielestäni smash burger kannattaa pitää mahdollisimman yksinkertaisena ilman turhia kikkailuja, jolloin pihvi oikeasti maistuu.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr4fjijsmbVewX2Pgn4huuVybqJD428n-CQxONZRVcvjWhV77NnnGdO6iD3EP2piB7HnLPZ39jaJDAupENO1mnTgFZWQHXuXi23SCTl_ziPg8VRQvCacjYjFVb3EgyFLeKhAuIkrhLgew/s800/IMG_20210521_173636-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: right;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="665" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr4fjijsmbVewX2Pgn4huuVybqJD428n-CQxONZRVcvjWhV77NnnGdO6iD3EP2piB7HnLPZ39jaJDAupENO1mnTgFZWQHXuXi23SCTl_ziPg8VRQvCacjYjFVb3EgyFLeKhAuIkrhLgew/w532-h640/IMG_20210521_173636-01.jpeg" width="532" /></a></div><div><br /></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div style="text-align: center;"><b>Smash burger</b></div><div style="text-align: center;"><i>2 annosta</i></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b>Sitruunainen majoneesi</b></div><div style="text-align: center;">1 dl valmista majoneesia</div><div style="text-align: center;">1 tl valkosipulijauhetta</div><div style="text-align: center;">2 tl sitruunamehua</div><div style="text-align: center;">ripaus suolaa</div><div style="text-align: center;">mustapippuria</div><div style="text-align: center;">chilijauhetta </div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna maustua hetki jääkaapissa.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b>Ginimaustetut punasipulit</b></div><div style="text-align: center;">1 punasipuli</div><div style="text-align: center;">1 rkl voita</div><div style="text-align: center;">ripaus sokeria</div><div style="text-align: center;">2 rkl giniä</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Suikaloi sipuli renkaiksi ja kuullota niitä pannulla voissa. Lisää sokeri ja anna karamellisoitua matalalla lämmöllä. Kaada lopuksi gini pannulle.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl9U15j_k8jb82gSPV6xa1czwW0ewvq5-fYOpEp6VMhnES68wRwdwjFGN-4FiN3obDzusguNosgaXaBxyKvBc2tJjysoOm-w1W49AsvRAaw1Yhtg0p0ToorlXsiN_tAseZSUqC30k7RNE/s800/IMG_20210521_171153-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="606" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl9U15j_k8jb82gSPV6xa1czwW0ewvq5-fYOpEp6VMhnES68wRwdwjFGN-4FiN3obDzusguNosgaXaBxyKvBc2tJjysoOm-w1W49AsvRAaw1Yhtg0p0ToorlXsiN_tAseZSUqC30k7RNE/w303-h400/IMG_20210521_171153-01.jpeg" width="303" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b>Pihvit</b></div><div style="text-align: center;">1 keltasipuli</div><div style="text-align: center;">400 g rasvaista naudan jauhelihaa (vähintään 20% rasvaa)</div><div style="text-align: center;">suolaa</div><div style="text-align: center;">mustapippuria</div><div style="text-align: center;">Monterey Jack tai Cheddar juustoa</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">2 sämpylää (mielellään briosseja)</div><div style="text-align: center;">salaatinlehtiä</div><div style="text-align: center;">tomaattia</div><div style="text-align: center;">suolakurkkua</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Pilko sipuli suikaleiksi ja muotoile jauhelihasta neljä palloa. Kuumenna parila tai pannu kuumaksi ja nosta sitten jauhelihapallo pannulle. Paina pallo pihviksi esimerkiksi lastan tai kattilanpohjan avulla. Kannattaa laittaa väliin leivinpaperia ja käyttää painamisessa reilusti voimaa. Paina pihviä noin 10 sekuntia. Lisää sitten pihvin päälle suolaa ja pippuria sekä reilusti sipulisuikaleita. Käännä pihvi varovasti lastan avulla siten, että sipulit jäävät pannua vasten. Lisää myös toiselle puolelle hieman suolaa ja pippuria sekä lopuksi juustoviipale. Anna paistua hetki kunnes pihvit ovat kypsiä, mutta silti mehukkaita.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDfZfRBVybZ9fTVDFoqtn4Gl3tDEo-du0xf555hP9ypf5e2w1vH12Zj7rMjEaD21RGKKRRibg8tjv47HB2ys_kQHr9q5nm05h30Q0TLgW3FV9LssfSM7NoZuBJPrJSk4aHmAXbnxL67wA/s800/IMG_20210521_172413-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="611" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDfZfRBVybZ9fTVDFoqtn4Gl3tDEo-du0xf555hP9ypf5e2w1vH12Zj7rMjEaD21RGKKRRibg8tjv47HB2ys_kQHr9q5nm05h30Q0TLgW3FV9LssfSM7NoZuBJPrJSk4aHmAXbnxL67wA/w305-h400/IMG_20210521_172413-01.jpeg" width="305" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9LvCm3gdSVPPwuT5OpPrmDt8yQLvnSADl8b0RHK6L58ckOnQNkGtCiXDVPzdhaBx7EimmEROq22uDuAAcq6mRpiZVDoP3zK56bzKTJc_oCeRoVg-eA-QD2-cxDxW0iGxlaM-h-XGGdFI/s800/IMG_20210521_172845-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="703" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9LvCm3gdSVPPwuT5OpPrmDt8yQLvnSADl8b0RHK6L58ckOnQNkGtCiXDVPzdhaBx7EimmEROq22uDuAAcq6mRpiZVDoP3zK56bzKTJc_oCeRoVg-eA-QD2-cxDxW0iGxlaM-h-XGGdFI/w351-h400/IMG_20210521_172845-01.jpeg" width="351" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihbrl8mxQbk1RD2oMAEHkJCxDNVix7Whw_ZEi5JqS-MAMK-XJnn-OQ6Fg_eAojp157a4xj0TqYU3wH70Ukc76CdR-AVcTENyI5cRrtlWmYiIgfb0ZtxCILU93Sh_wBmLLwLq-IS0dEPAQ/s800/IMG_20210521_172850-01.jpeg" imageanchor="1"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="783" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihbrl8mxQbk1RD2oMAEHkJCxDNVix7Whw_ZEi5JqS-MAMK-XJnn-OQ6Fg_eAojp157a4xj0TqYU3wH70Ukc76CdR-AVcTENyI5cRrtlWmYiIgfb0ZtxCILU93Sh_wBmLLwLq-IS0dEPAQ/w391-h400/IMG_20210521_172850-01.jpeg" width="391" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Paista sämpylöitä hetki pannulla. Levitä pinnoille majoneesia ja kokoa burgerit. Nauti!</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8GcZVbps0ZVvJvyDdHJZ3poKidjUf72AAFfKna7Z5lQKBiRtvSKrGUxP3GBD9kAVmhaOVIJ1czRRte9ng6IJCGnEfn3a3IMNHaNAPotTeR9NyA1Nm5M3pWeq7__3PZHRGQx8_i4RnUnA/s800/IMG_20210521_173626-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="705" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8GcZVbps0ZVvJvyDdHJZ3poKidjUf72AAFfKna7Z5lQKBiRtvSKrGUxP3GBD9kAVmhaOVIJ1czRRte9ng6IJCGnEfn3a3IMNHaNAPotTeR9NyA1Nm5M3pWeq7__3PZHRGQx8_i4RnUnA/w353-h400/IMG_20210521_173626-01.jpeg" width="353" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div></div>Mikkohttp://www.blogger.com/profile/18257849755970352223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3304183765615831394.post-53840872488808654162020-10-23T17:00:00.001+03:002020-10-23T17:00:00.439+03:00Marenkipannacotta<div><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #191919;">Marenkipannacottassa perinteinen pannacotta kuorutetaan marjoilla ja marengilla. Marenki kypsennetään kaasupolttimon avulla. Tähän näyttävään, mutta helppoon jälkiruokaan käy marjojen lisäksi myös hedelmät.</span> <span style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em;"><br /></span><span style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em;"><br /></span></span></div><div><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkXo4dX3oslqqPPXykoRUVFlQeTJLWTaiVYJhga6Pn77Iy2hI23HH7u9Dmr0c8jRVNpgUi8NZdTMDvt5wzVAhA8m0keDdP4hzpwp93iadQruwhAGWpJN_TScQlROcjw8izNLWTSe07wnQ/s2442/IMG_20200907_194459-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Marenkipannacotta" border="0" data-original-height="2442" data-original-width="2442" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkXo4dX3oslqqPPXykoRUVFlQeTJLWTaiVYJhga6Pn77Iy2hI23HH7u9Dmr0c8jRVNpgUi8NZdTMDvt5wzVAhA8m0keDdP4hzpwp93iadQruwhAGWpJN_TScQlROcjw8izNLWTSe07wnQ/w640-h640/IMG_20200907_194459-01.jpeg" width="640" /></a></div></div><div><div style="text-align: center;"><span style="color: #191919; font-family: inherit; letter-spacing: 0.05em;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #191919; font-family: inherit; letter-spacing: 0.05em;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #191919; font-family: inherit; letter-spacing: 0.05em;">3 dl maitoa</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 dl kuohukermaa</span></div><span class="SS_gjA" style="font-family: inherit;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">3 rkl sokeria</span></div></span><span class="SS_gjA" style="font-family: inherit;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 tl vaniljasokeria</span></div></span><span class="SS_gjA" style="font-family: inherit;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">3 liivatelehteä</span></div></span><span class="SS_gjA" style="font-family: inherit;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">n. 200 g tuoreita marjoja tai hedelmiä</span></div></span><span class="SS_gjA" style="font-family: inherit;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2 kananmunan valkuaista</span></div></span><span class="SS_gjA" style="font-family: inherit;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 dl sokeria</span></div></span><span class="SS_gjA"><div style="text-align: center;"><br /></div></span><span class="SS_gjA" style="font-family: inherit;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen noin viideksi minuutiksi. Mittaa kattilaan maito, kerma ja sokerit. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen, niin kauan kunnes seos kiehahtaa. Ota kattila pois liedeltä ja purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois. Lisää liivatelehdet yksi kerrallaan maito-kerma-seokseen koko ajan sekoittaen. Kaada seos annosmaljoihin tai pieniin laseihin ja nosta ne hyytymään jääkaappiin vähintään neljäksi tunniksi.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div></span><span class="SS_gjA" style="font-family: inherit;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Levitä marjat tai hedelmän palat maljoihin pannacottan päälle.</span></div></span><span class="SS_gjA" style="color: #191919; font-family: inherit; font-style: normal; text-decoration: none;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Riko huoneenlämpöiset kananmunat ja erottele niistä valkuaiset. Vatkaa valkuaisia ja lisää sokeri vähitellen joukkoon. Marenki on valmista kun se on kiiltävän valkoista ja niin paksua, että se ei valu kulhosta pois. </span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Siirrä marenkivaahto pursotuspussiin ja pursota se marjojen päälle. Paahda marengin pintaa varovasti kaasupolttimella.</span></div></span></div><p class="_5RYuEA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; font-family: "YACgEe79vK0 0", _fb_, auto; font-size: 13.072822418936761px; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54;"></p><p class="_5RYuEA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; font-family: "YACgEe79vK0 0", _fb_, auto; font-size: 13.072822418936761px; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54;"></p><p class="_5RYuEA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; font-family: "YACgEe79vK0 0", _fb_, auto; font-size: 13px; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54;"><span class="SS_gjA white-space-prewrap"></span></p><p class="_5RYuEA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; font-family: "YACgEe79vK0 0", _fb_, auto; font-size: 13px; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54;"></p><p class="_5RYuEA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; font-family: "YACgEe79vK0 0", _fb_, auto; font-size: 13px; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54;"></p><p class="_5RYuEA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; font-family: "YACgEe79vK0 0", _fb_, auto; font-size: 13.072822418936761px; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54;"><span class="SS_gjA"></span></p><p class="_5RYuEA direction-ltr align-start para-style-body" style="font-size: 13px; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54;"></p><p></p>Mikkohttp://www.blogger.com/profile/18257849755970352223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3304183765615831394.post-2654188585226946362020-10-16T23:14:00.001+03:002020-10-16T23:15:38.810+03:00Paistetut jättikatkaravun pyrstöt<div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"> </span><span style="font-family: inherit; text-align: left;">Jättikatkaravun pyrstöt saavat tässä ohjeessa mukaansa itämaisia makuja. </span><span style="font-family: inherit; text-align: left;">Ravun pyrstöt valmistuvat helposti myös grillissä, jolloin ne kannattaa pujottaa vartaisiin.</span></div><span style="font-family: inherit;"><span class="SS_gjA"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht7O6LPwc8qJFA1m4_JFjl4yKsupQB-_XAzE6J303ud6LVFN4D2UAZIFR4oLjHvPYM9Hiy4tV3LLRN0F99w46HKJNjfGH-iSBBUmjGmYmH2Q4C09xU0ub9NL_m0_dga78IeB4LnBSMcd0/s3648/IMG_20200918_125717.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Jättikatkaravun pyrstöjä lautasella" border="0" data-original-height="3648" data-original-width="2736" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht7O6LPwc8qJFA1m4_JFjl4yKsupQB-_XAzE6J303ud6LVFN4D2UAZIFR4oLjHvPYM9Hiy4tV3LLRN0F99w46HKJNjfGH-iSBBUmjGmYmH2Q4C09xU0ub9NL_m0_dga78IeB4LnBSMcd0/w480-h640/IMG_20200918_125717.jpg" width="480" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Jättikatkaravun pyrstöt on koristeltu korianterilla <br /></td></tr></tbody></table><br /><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">200 g jättikatkaravun pyrstöjä</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1/2 chili</span></div></span><span class="SS_gjA"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2 valkosipulinkynttä</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 tl raastettua inkivääriä</span></div></span><span class="SS_gjA"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2 rkl voita</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">suolaa</span></div></span><span class="SS_gjA"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1/2 limen mehu</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">korianteria</span></div></span><span class="SS_gjA"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div></span><span class="SS_gjA"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Sulata katkaravun pyrstöt ja silppua chili sekä valkosipuli. Raasta inkivääri. Kuumenna voi paistinpannulla ja kuullota siinä chili, valkosipuli ja inkivääri.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div></span><span class="SS_gjA"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Lisää jättikatkaravun pyrstöt ja paista noin 1-2 minuuttia per puoli. Mausta lopuksi suolalla ja purista päälle limemehua. Koristele korianterisilpulla.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsxExYIymjVPuqQBNAgDodpM2U6L7YMP_MeE5X8fiHfNV8r986gr-UaledHzEKFNeHl-BRbQf4q1vaAcl5_YquO4pdnpDEnqVtrDbqzonO5h1vsNIm3jTPEikOiCa3ay4yDby-fz6wFCM/s2736/IMG_20200906_152615-01.jpeg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Jättikatkaravun pyrstöjä lautasella" border="0" data-original-height="2736" data-original-width="2736" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsxExYIymjVPuqQBNAgDodpM2U6L7YMP_MeE5X8fiHfNV8r986gr-UaledHzEKFNeHl-BRbQf4q1vaAcl5_YquO4pdnpDEnqVtrDbqzonO5h1vsNIm3jTPEikOiCa3ay4yDby-fz6wFCM/w640-h640/IMG_20200906_152615-01.jpeg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Jättikatkaravun pyrstöjä<br /></td></tr></tbody></table><br /><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div></span></span></div><p class="_5RYuEA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; font-family: "YACgEe79vK0 0", _fb_, auto; font-size: 13px; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54;"><span class="SS_gjA white-space-prewrap" style="font-weight: 700;"></span></p><p class="_5RYuEA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; font-family: "YACgEe79vK0 0", _fb_, auto; font-size: 13px; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54;"></p><p class="_5RYuEA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; font-family: "YACgEe79vK0 0", _fb_, auto; font-size: 13.072822418936761px; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54;"><span class="SS_gjA" style="font-weight: 700;"></span></p>Mikkohttp://www.blogger.com/profile/18257849755970352223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3304183765615831394.post-88476489404999359902020-10-05T17:00:00.001+03:002020-10-05T17:00:02.067+03:00Molekyylimuna<div><div style="text-align: center;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL5oDlJt2DdF8XrTwVNpeoG2_6MLXOavSAAcrjYzAC4g4NjNR2AGUX-TLTg0Ea4BfP2KZRnOByTV9wtR8NCsHodrlSiMDuTiBfs27z8IkkHS0r777jjQYOKHrIUH3BmgGZAzDoXBg6lcQ/s2232/IMG_20200906_092645-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="2232" data-original-width="2229" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL5oDlJt2DdF8XrTwVNpeoG2_6MLXOavSAAcrjYzAC4g4NjNR2AGUX-TLTg0Ea4BfP2KZRnOByTV9wtR8NCsHodrlSiMDuTiBfs27z8IkkHS0r777jjQYOKHrIUH3BmgGZAzDoXBg6lcQ/w640-h640/IMG_20200906_092645-01.jpeg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kananmunasta saa näyttävän annoksen sirkulaattorin avulla<br /></td></tr></tbody></table><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #191919; font-family: inherit;">Molekyyligastronomiaa hyödyntämällä voit tehdä tyylikkään annoksen ihan tavallisesta kananmunasta. Helpoimmin tämä annos onnistuu sirkulaattorin kanssa, sillä veden lämpötila täytyy saada pidettyä tarkalleen 68 asteessa.</span></div><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">kananmuna</span></div><span class="JsGRdQ"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">ruohosipulia</span></div></span><span class="JsGRdQ"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">suolaa</span></div></span></span><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">mustapippuria</span></div></span><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Lämmitä vesi sirkulaattorilla tasan 68 asteeseen (lämpötila on tarkka, jotta keltuainen hyytyy oikein, mutta valkuainen ei). Kypsennä kokonaisia kananmunia vesihauteessa 45 minuuttia. </div></span></div><div><span class="JsGRdQ"><br /></span><span class="JsGRdQ"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Kuori kananmuna ja ota löysä valkuainen talteen. Puhdista keltuainen vesihanan alla ja laita se sivuun. Paista valkuaiset pannulla ja nosta lopuksi tarjolle siten, että keltuaispallo on paistetun valkuaisen päällä. </span></div><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Mausta suolalla sekä pippurilla ja koristele ruohosipulisilpulla.</span></div></span></span></div><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; font-family: "YACgEe79vK0 0", _fb_, auto; font-size: 13px; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54;"></p>Mikkohttp://www.blogger.com/profile/18257849755970352223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3304183765615831394.post-86422251804031254672020-09-27T11:51:00.001+03:002020-09-27T11:51:53.857+03:00Rapea patonki ja ruskistettu voi<div style="text-align: center;">Tuore itse tehty patonki tekee aamupalapöydästä täydellisen. Patonkiin rouskuvan rapean kuoren saat höyryuunin avulla ja jos sinulla ei ole höyryuunia, niin uuniin saat höyryä laittamalla alimmalle tasolle syvän uunipellin, johon kaadetaan kuumaa vettä. Valmis patonki voidellaan monista ravintoloista tutulla ruskistetulla voilla.</div><div style="text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjde2-IfdcTkJshWTVEHU0ZFaPFBSHl0ZFqj9SLbEvptTFPL-dkCFuYnshVJMnBHuC-OlE9PZNe8XMimEAReWAUrIgfmDH-F6yZa6j9YT8RVImOr57ZTVOxO6anRtpj7iAcXIj_-Rm9rB8/s2736/IMG_20200912_140103-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="2736" data-original-width="2736" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjde2-IfdcTkJshWTVEHU0ZFaPFBSHl0ZFqj9SLbEvptTFPL-dkCFuYnshVJMnBHuC-OlE9PZNe8XMimEAReWAUrIgfmDH-F6yZa6j9YT8RVImOr57ZTVOxO6anRtpj7iAcXIj_-Rm9rB8/w640-h640/IMG_20200912_140103-01.jpeg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Patonki saa erityisen rapean kuoren höyryn avulla</td></tr></tbody></table><br /><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div><div><div style="text-align: center;"><b style="font-family: inherit;">Rapea patonki</b></div><span class="JsGRdQ"><div style="text-align: center;"><i style="font-family: inherit;">4 pientä tai 2 isoa patonkia</i></div></span></div><div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">3,5 dl vettä</span></div><span class="JsGRdQ"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 rkl kuivahiivaa</span></div></span><span class="JsGRdQ"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">n. 8 dl vehnäjauhoja</span></div></span><span class="JsGRdQ"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1,5 tl suolaa</span></div></span><span class="JsGRdQ"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">öljyä</span></div></span></div><div><div style="text-align: center;"><br /></div><span class="JsGRdQ"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Liota hiiva ja suola kädenlämpöiseen veteen. Lisää noin puolet jauhoista ja aloita vaivaamaan taikinaa joko yleiskoneella tai käsin. Lisää loput jauhot vähitellen ja vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia. Voitele iso kulho öljyllä ja nosta taikina siihen. Peitä kelmulla ja anna kohota huoneenlämmössä noin kaksi tuntia.</span></div></span><span class="JsGRdQ"><div style="text-align: center;"><br /></div></span></div><div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Jaa taikina neljään osaan ja kieritä niistä patongin malliset pötköt. Nosta leivinpaperin päälle ja peitä liinalla. Anna kohota vielä noin 1 tunti.</span></div><span class="JsGRdQ"><div style="text-align: center;"><br /></div></span></div><div><div style="text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;">Lämmitä uuni höyrytoiminnolla 220 asteeseen. Leikkaa patonkien pintaa muutama viilto ja voitele vedellä. </span></span><span class="JsGRdQ"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;">Saat höyryä myös tavalliseen uuniin laittamalla alimmalle tasolle syvän uunipellin, jossa on kuumaa vettä sekä käyttämällä kiertoilmatoimintoa.</span></span></span></div><span class="JsGRdQ"><div style="text-align: center;"><br /></div></span></div><div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Paista uunin keskitasolla n. 20-25 minuuttia.</span></div><span class="JsGRdQ"><div style="text-align: center;"><br /></div><span class="JsGRdQ"><div style="text-align: center;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOE32x_bCcEbgQkjY58uY-zmCJfACYdzcN88sGrSkuNqqLgWQCavJZZa_IJW6ZBnVZM8FxFNYMzBHKayneBpyhvZjzzKP-Y06bpuyPL7QqnG7YS7ZZZx2LwNDxwdvPf32kMcVb9NPtCVs/s3002/IMG_20200912_141220-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3002" data-original-width="3002" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOE32x_bCcEbgQkjY58uY-zmCJfACYdzcN88sGrSkuNqqLgWQCavJZZa_IJW6ZBnVZM8FxFNYMzBHKayneBpyhvZjzzKP-Y06bpuyPL7QqnG7YS7ZZZx2LwNDxwdvPf32kMcVb9NPtCVs/w640-h640/IMG_20200912_141220-01.jpeg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ruskistaminen tuo voihin upean pähkinäisen maun</td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div></span></span><span class="JsGRdQ"><div style="text-align: center;"><b style="font-family: inherit;">Ruskistettu voi</b></div></span><span class="JsGRdQ"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">200 g voita</span></div></span></div><div><div style="text-align: center;"><br /></div><span class="JsGRdQ"><div style="text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;">Kuutioi 100 g voita ja laita se kulhoon ja jätä pehmenemään huoneenlämpöön. </span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;">Laita 100 g voita paksupohjaiseen kattilaan tai paistinpannulle ja paahda matalalla lämmöllä. Sekoittele voita välillä ja varo ettei se pala. Varsinkin induktioliesi saattaa helposti kuumeta liian kuumaksi. Kun voi on ruskistunut, niin nosta se jäähtymään hetkeksi. </span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;">Kaada sula ruskistettu voi varovasti kuutioidun voin päälle. Jätä palaneet hippuset pannulle. </span></span><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;">Vaahdota voi sähkövatkaimella kuohkeaksi ja jäähdytä jääkaapissa. Tarjoa tuoreen leivän kanssa.</span></span></div></span></div><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54;"></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54;"></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54;"></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54;"></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54;"></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54;"><span style="font-family: inherit;"><span class="JsGRdQ"></span></span></p>Mikkohttp://www.blogger.com/profile/18257849755970352223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3304183765615831394.post-38151038813564017052020-09-20T13:14:00.001+03:002022-08-11T21:00:58.127+03:00Rapeat perunalohkot ja savupaprikamajoneesi<p style="text-align: left;"><span style="color: #191919;"><span style="caret-color: rgb(25, 25, 25); letter-spacing: 0.800000011920929px;">Näiden rapeiden perunalohkojen valmistaminen vaatii hieman vaivaa, mutta se todellakin kannattaa. Perunat sopivat hyvin lisukkeeksi tai jopa ihan sellaisenaan naposteltaviksi. Perunat nautitaan savupaprikamajoneesin kanssa, johon löytyy ohje jutun lopusta. Salaisena aseena tässä ohjeessa on perunoiden keitinveteen lisättävä ruokasooda, joka rikkoo perunoiden pintaa. Tästä syystä perunat paistuvat erittäin rapeiksi kiertoilmauunissa.</span></span></p><p><span style="color: #191919;"><span style="caret-color: rgb(25, 25, 25); letter-spacing: 0.800000011920929px;"><br /></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKUuVdbBwYCa0aODth0bkmU2aI4dkltq6TTPErhMSg69giBrBQFWxghibPQilQy6p1j0TFgWAVkfbVPhXYduAYvNKxRwuxWXExFMSmxDPoMzqY5s_62Lp02o05d0oJHT816qa94k3Yx3c/s3648/IMG_20200904_183553.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3648" data-original-width="2736" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKUuVdbBwYCa0aODth0bkmU2aI4dkltq6TTPErhMSg69giBrBQFWxghibPQilQy6p1j0TFgWAVkfbVPhXYduAYvNKxRwuxWXExFMSmxDPoMzqY5s_62Lp02o05d0oJHT816qa94k3Yx3c/w480-h640/IMG_20200904_183553.jpg" width="480" /></a></div><p><span style="font-family: inherit; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"></span></p><p><span style="color: #191919; font-family: inherit; letter-spacing: 0.05em;"><br /></span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #191919; font-family: inherit; letter-spacing: 0.05em;">8 perunaa</span></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54; text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;">1 rkl suolaa</span></span></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54; text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;">1/2 tl ruokasoodaa</span></span></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54; text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;">1/2 dl oliiviöljyä</span></span></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54; text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;">3 valkosipulinkynttä</span></span></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54; text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;">muutama rosmariininoksa</span></span></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54; text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;">mustapippuria</span></span></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54; text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;">suolaa</span></span></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54; text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;">ruohosipulia</span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em;"><span style="font-family: inherit;">Kuori perunat ja lohko ne neljään osaan. Laita vesi kiehumaan kattilaan ja lisää kiehuvaan veteen suola ja ruokasooda. Lisää perunat ja keitä kypsiksi.</span></span></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54;"></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54; text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;">Hienonna valkosipulinkynnet ja silppua rosmariini. Kuumenna pannulla oliiviöljy ja kuullota siinä valkosipuli sekä rosmariini. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen kiertoilmatoiminnolla.</span></span></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54;"></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54; text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;">Kun perunat ovat kypsiä, niin kaada vesi pois ja kuivata perunoita hetki. Siirrä perunat kulhoon ja siivilöi niiden päälle oliiviöljy. Laita siivilään jääneet valkosipuli ja rosmariini talteen. Lisää vielä suolaa ja mustapippuria perunoihin ja levitä ne uunipellille. Paista perunoita kiertoilmalla 225 asteessa noin 15-20 minuuttia kunnes ne ovat kauniin ruskeita. Kääntele perunoita kesken paiston, jotta paistopinnasta tulee tasainen.</span></span></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54;"></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54; text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;">Siirrä valmiit perunat kulhoon ja kaada päälle kuullotettu valkosipuli ja rosmariini sekä silputtu ruohosipuli.</span></span></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54;"></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54; text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;">Nauti majoneesin kanssa!</span></span></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54; text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;"><b>Savupaprikamajoneesi</b></span></span></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54; text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;">1,5 dl majoneesia</span></span></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54; text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;">1 tl savupaprikajauhetta</span></span></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54; text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;">1 tl lime-mehua</span></span></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54; text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;">ripaus suolaa</span></span></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54;"><span style="font-family: inherit;"><span class="JsGRdQ"></span></span></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54; text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;">mustapippuria</span></span></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54; text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54; text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;">Sekoita savupaprikajauhe ja lime-mehu sekaisin majoneesin kanssa. Mausta suolalla ja mustapippurilla. </span></span><span style="font-family: inherit; letter-spacing: 0.05em;">Nosta majoneesi maustumaan jääkaappiin.</span></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54;"></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54;"><span style="font-family: inherit;"><span class="JsGRdQ"></span></span></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54; text-align: center;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;">Nauti dippi perunalohkojen kanssa!</span></span></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54;"><span class="JsGRdQ"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></p><p class="_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body" style="color: #191919; letter-spacing: 0.05em; line-height: 1.54;"><span class="JsGRdQ"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span style="font-family: inherit;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2374" data-original-width="2374" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPaVSUIvKYGBlKWXSC8FgkHqsb77ZjBRIjdnzDzdRhrVhQ6hVqQGdLiHk-bejuNsmcUh1aOAcvnhHB74ub9ZshmHFh_EQEk9EUnn4COnti77GwU3Hj9Vdbawsn85VZzocZDheNWTDbM8o/w640-h640/IMG_20200903_185833-01.jpeg" width="640" /></span></div><span style="font-family: inherit;"><br /></span><span style="font-family: inherit; font-size: 13px;"><br /></span><p></p>Mikkohttp://www.blogger.com/profile/18257849755970352223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3304183765615831394.post-70868699144746274412020-08-23T14:58:00.003+03:002020-08-23T14:58:26.519+03:00Nauris-tzatziki<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><img alt="Hakurei mininaurispussi" border="0" data-original-height="3194" data-original-width="1915" height="625" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTGXMdZoJZeJZgiTAqiN3kPImtm-6uah4WJapowLK213S4ubK_zH9tG1wNMzBAzHO-2GkoEv5rlLoF-lcJZclzxh_goSb4neKdf_t1jBx5RUsTj7bjZC7syqSTmZdd1JBT20JqIKVXbgw/w375-h625/IMG_20200815_160353-01.jpeg" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: start;" width="375" /></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hakurei mininauris<br /></td></tr></tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;">Hakureinauris on minikokoinen ja etenkin Japanissa suosittu naurislajike. Hakurei on maultaan tavallista naurista miedompi ja mehukkaampi. Tämä naurislajike sopiikin hienosti tzatzikin raaka-aineeksi korvaamaan perinteisen kurkun, joten tässä ohje uuteen versioon loistavasta kastikkeesta. Tzatziki sopii hyvin esimerkiksi grillatun kanan tai lihan kastikkeeksi.</span></div><div><br /></div><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody></tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZj_gUxAHO_gvFiGwCGVcnefxIlKMGyjRVxwcFpaVoMZo4ADy_FLhWiktBh7VYsbKH2ZAwfILeldpwREY1FhKKeoBVTWRq1SCjDSCdzDNDN61LwMDY914DbHXx0pOYYEfqczKYJQvAfK8/s2451/IMG_20200815_160325-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="2451" data-original-width="2448" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZj_gUxAHO_gvFiGwCGVcnefxIlKMGyjRVxwcFpaVoMZo4ADy_FLhWiktBh7VYsbKH2ZAwfILeldpwREY1FhKKeoBVTWRq1SCjDSCdzDNDN61LwMDY914DbHXx0pOYYEfqczKYJQvAfK8/w511-h512/IMG_20200815_160325-01.jpeg" width="511" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hakurei nauris on väriltään vaaleampi kuin tavallinen nauris<br /></td></tr></tbody></table><p></p><p style="text-align: center;"><b><br /></b></p><p style="text-align: center;"><b>Nauris-tzatziki</b></p><p style="text-align: center;">6 kpl hakurei mininauriita </p><p style="text-align: center;">1 dl ranskankermaa</p><p style="text-align: center;">1 dl kreikkalaista tai turkkilaista jogurttia</p><p style="text-align: center;">2 rkl majoneesia</p><p style="text-align: center;">1/2 sitruunan mehu</p><p style="text-align: center;">2 valkosipulin kynttä</p><p style="text-align: center;">suolaa</p><p style="text-align: center;">mustapippuria</p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;">Raasta nauriit ja purista niistä ylimääräinen neste pois. Hienonna valkosipulin kynnet pieniksi ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Anna maustua jääkaapissa ainakin pari tuntia ennen tarjoilua.</p><p><br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3405" data-original-width="2736" height="410" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiea2G-vUp0UuOXX2uYqNvnpr1nd_yHdwKAJmBwxL3fvPJKRVi14pJJTYA6HUyGkJfp022W1ZfRWldSt3DM51W8ydEGm75unCcCCIHmYvnLl3RyEFwTt113Uy4nPizqLnhBSBWEDeufJm4/w329-h410/IMG_20200815_160328-01.jpeg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="329" /></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mausta kastike mustapippurilla ja suolalla</td></tr></tbody></table><p style="text-align: center;"><br /></p>Mikkohttp://www.blogger.com/profile/18257849755970352223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3304183765615831394.post-55109926071080050722020-07-26T21:32:00.000+03:002020-07-26T21:32:04.699+03:00Harrastekokkaaja oikeassa ravintolassa<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv257TeoxYWRU6HjlpHliVz8kUKbbjg6wM743ZjlL3dQ4BqC6ZhbBOdsZgPdgFWN6t7GZAB45Ec6JsyTydgoDkTmv7My-0g8b19iT2if88jwadE6ZQf8T0Ct7U0WqFhflbGhwheRA9F_s/s1440/IMG_20200724_142227_572.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv257TeoxYWRU6HjlpHliVz8kUKbbjg6wM743ZjlL3dQ4BqC6ZhbBOdsZgPdgFWN6t7GZAB45Ec6JsyTydgoDkTmv7My-0g8b19iT2if88jwadE6ZQf8T0Ct7U0WqFhflbGhwheRA9F_s/w500-h500/IMG_20200724_142227_572.jpg" width="500" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Korean pork hodari</td></tr></tbody></table><div><br /></div>Yksi ruokaharrastukseni haaveista on ollut päästä tekemään ruokaa oikeaan ravintolakeittiöön ja oikeille asiakkaille. Lähimmäksi sitä olen päässyt parina edellisenä vuonna osallistuessamme ravintolapäivään. Tuolloin kokkailu on tapahtunut ihan kotikeittiössä omilla välineillä, mutta ruokaa on tehty oikeille ja vieläpä maksaville asiakkaille. Astetta kovempi juttu on tehdä ruokaa vieraassa ravintolassa, sillä silloin ravintolan maine on myös minusta kiinni ja se tuo tekemiseen oman jännityksensä. <div><br /></div><div>Tällaiseen sain mahdollisuuden, kun kuopiolainen <a href="https://www.burger5.fi" target="_blank">Burger5</a> pyysi minut vierailevaksi grillaajaksi heidän Kuopion kauppatorilla sijaitsevalle kojulleen. Ideana oli kehittää joku erikoisannos, joka valmistetaan Big Green Egg -grillissä ja jota olen yhtenä päivänä valmistamassa asiakkaille torilla. </div><div><br /></div><div>Annokseksi valitsin Korean pork hodarin, johon tuli hot dog -sämpylän väliin limeaiolia, pulled porkia sekä korelaisittain maustettua kaalisalaattia. Lopuksi annos koristeltiin vielä korianterilla.</div><div><br /></div><div><span style="background-color: white;">Possun niskaan hierottiin rubi edellisenä iltana ja samoin muut ainekset valmisteltiin jo edellisenä päivänä. Possun niska laitettiin savustumaan grilliin heti aamusta ja noin parin tunnin savustamisen jälkeen lihat käärittiin folioon. Kun lihan sisälämpötila oli reilut 90 astetta, niin liha revittiin ja sekoitettiin siihen bbq-kastike. Ohjeet kastikkeeseen ja kaalisalaattiin löytyvät tämän jutun lopusta.</span></div><div><span style="background-color: white;"><br /></span></div><div><span style="background-color: white;"><font face="inherit"><br /></font></span></div><div><span style="background-color: white;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXhIWaCFJUVL5g08UMqa6VjSKxDwk4BA64mgCJlbXh91AWAGfQEjuS7risEkoEGyfjgpBmLlNEpk5J2spLOjIgrAfYyBQsXR5KxEvr_C__KUE1NOCmTA98vuvXCjOj6T04Oj_XzYKNy3g/s1440/IMG_20200724_142227_570.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXhIWaCFJUVL5g08UMqa6VjSKxDwk4BA64mgCJlbXh91AWAGfQEjuS7risEkoEGyfjgpBmLlNEpk5J2spLOjIgrAfYyBQsXR5KxEvr_C__KUE1NOCmTA98vuvXCjOj6T04Oj_XzYKNy3g/w500-h500/IMG_20200724_142227_570.jpg" width="500" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Possun niskaa grillissä savustuksen jälkeen<br /></td></tr></tbody></table><font face="inherit"><br /></font></span></div><div><span style="background-color: white;"><font face="inherit"><br /></font></span></div><div><span style="background-color: white;"><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: inherit; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;">Kokemus oli hieno, vaikka aluksi tämä aluksi jonkin verran jännittikin minua. Alussa on aina vähän hankala löytää tavaroiden paikkoja vieraassa keittiössä ja omat haasteet toi myös työskentely ahtaassa katukeittiössä, kun yritin olla ravintolan omien työntekijöiden tieltä pois. Harmaa ja koleinen päivä vähän verotti asiakasmäärää, mutta oli hienoa huomata, että moni asiakas tuli ostamaan nimenomaan tätä etukäteen mainostettua annosta. Kaiken kaikkiaan aivan loistava päivä ja opin paljon uutta ravintolatyöskentelystä, joten voisin kokeilla tällaista joskus uudestaankin.</span></span></div><div><span style="background-color: white;"><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: inherit; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span></div><div><span style="background-color: white;"><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: inherit; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span></div><div><span style="background-color: white;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAi_hyphenhyphenpw3L88_L6Cllg9XHfyjn0MJPcPDOC50Lh_qwSvG4A6MxtOYKYdHtGIx5UiTyOew58af4Ps8bvtttY9IrbUostDlonuDrp0vU_Ao0jV_aAKPY9egH_tEnzvf90tqnBUx4S0wM1bs/s1943/Screenshot_20200725_115822_com.instagram.android.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1943" data-original-width="1080" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAi_hyphenhyphenpw3L88_L6Cllg9XHfyjn0MJPcPDOC50Lh_qwSvG4A6MxtOYKYdHtGIx5UiTyOew58af4Ps8bvtttY9IrbUostDlonuDrp0vU_Ao0jV_aAKPY9egH_tEnzvf90tqnBUx4S0wM1bs/w280-h500/Screenshot_20200725_115822_com.instagram.android.jpg" width="280" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Minä kokoamassa annosta<br /></td></tr></tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: inherit; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br style="caret-color: rgb(232, 234, 237); letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;" /></span><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: inherit; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><b>KOREALAINEN BBQ-KASTIKE</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: inherit; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2 osaa bbq-kastiketta</span></div></span><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: inherit; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 osa Ponzu-sitrussoijakastiketta</span></div></span><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: inherit; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 osa valkoviinietikkaa</span></div></span><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: inherit; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Gochujang-chilitahnaa</span></div></span><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: inherit; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">sokeria</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">valkosipulia</span></div></span><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: inherit; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">lime-mehua</span></div></span><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: inherit; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: center;"><br /></div><br style="caret-color: rgb(232, 234, 237); letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;" /><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><b>KOREALAINEN KAALISALAATTI</b></span></div></span><div style="text-align: center;"><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: inherit; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">kaaliraastetta</span></div></span><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: inherit; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">porkkanaraastetta</span></div></span><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: inherit; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">inkivääritahnaa</span></div></span><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: inherit; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">kevätsipulia</span></div></span><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: inherit; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">sokeria</span></div></span><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: inherit; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">kalakastiketta</span></div></span><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: inherit; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">lime-mehua</span></div></span><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: inherit; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">valkoviinitikkaa</span></div></span><div style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: inherit; letter-spacing: 0.10000000149011612px; text-align: center; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">chilikastiketta</span></div><div style="text-align: center;"><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div><div style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: inherit; letter-spacing: 0.10000000149011612px; text-align: center; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;"><b>LIMEAIOLI</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: inherit; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">majoneesia</span></div></span><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: inherit; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">valkosipulia </span></div></span><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: inherit; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">lime-mehua</span></div></span></span></div>Mikkohttp://www.blogger.com/profile/18257849755970352223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3304183765615831394.post-13116809640491665302020-07-22T08:37:00.001+03:002020-07-22T08:37:51.429+03:00Maailman paras ruokakauppa<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTh1q_tQxnIhrViwxFK546iZtS84yoePrPXafU_yBBg9BXhtfCUY7BZJ0OqpXauliKvEzGz3fZJzGPLN-6-MhmZ9F7G3ONIgbVMlvHg1vE2adwhyphenhyphenh6SbJnwL8dUhwmRksm1HnqY_byZHc/s1919/kahvihylly.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1919" data-original-width="1801" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTh1q_tQxnIhrViwxFK546iZtS84yoePrPXafU_yBBg9BXhtfCUY7BZJ0OqpXauliKvEzGz3fZJzGPLN-6-MhmZ9F7G3ONIgbVMlvHg1vE2adwhyphenhyphenh6SbJnwL8dUhwmRksm1HnqY_byZHc/w375-h400/kahvihylly.jpg" width="375" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Järvenpään Citymarketin tunnelmallinen valaistus<br /></td></tr></tbody></table><div><br /></div><div><br /></div>Tämän poikkeuksellisen kesän yksi lomamatkoista suuntautui minulla viime vuonna maailman parhaaksi ruokakaupaksi valittuun kauppaan. Tämä kauppahan on <a href="https://www.kcmjake.fi" target="_blank">Järvenpään Citymarket</a>, josta kauppias Markku Hautala on luonut tällaisen ruokaharrastajan pyhiinvaelluskohteen. Parhaan ruokakaupan valitsee brittiläinen <a href="https://www.igd.com/events/igd-awards/2019-winners" target="_blank">kaupan alan tutkimusorganisaatio IGD </a>ja kyseessä oli ensimmäinen voitto Pohjoismaihin. <div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Kaupan hienous perustuu ehdottomasti näyttäviin esillelaittoihin ja tunnelmalliseen ilmapiiriin, joka on tehty valaistuksella ja tummilla puun sävyillä. Valikoimat ovat laajat ja kaupasta löytyy paljon erikoisuuksia, joita ei monesta kaupasta löydy. Hienointa mielestäni olivat hedelmä- ja vihannesosasto sekä juomaosasto, jossa kummassakin oli todella laajat valikoimat. Toinen isoa asia, joka nostaa kaupan kärkeen, on ehdottomasti sen oma ruokavalmistus eli esimerkiksi sushi, pizza ja gelato, joita kaikkia tuossa kaupassa valmistetaan alusta alkaen.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFqw24CrTLOhGMs8y9yRbZY66qqifEjSoHI7P7kIf7wmbCsNuIf5gZr5BCbHiiPBvT8Rc-Ry_d2YCyozyWw8ymEIGY7elpysRvNJc-EUgd52rMzdEqgv2hPTExx4gbXwSGU9oQpbaz-LY/s1920/IMG_20200721_141434-01-01.jpeg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1464" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFqw24CrTLOhGMs8y9yRbZY66qqifEjSoHI7P7kIf7wmbCsNuIf5gZr5BCbHiiPBvT8Rc-Ry_d2YCyozyWw8ymEIGY7elpysRvNJc-EUgd52rMzdEqgv2hPTExx4gbXwSGU9oQpbaz-LY/w381-h500/IMG_20200721_141434-01-01.jpeg" width="381" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pienpanimo-oluita kylmäkaapissa<br /></td></tr></tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZNNSNuxGSqa423wgknyO40PpePK2Gxyi0BkmhTA_aHoTRJo-TV654JTu9Fy-AaFU0nVNKiZ9ATMVW2rMIrn_pTy6GVUHZukg3Knke34VqbLkGrNfLa5XsGeELygoHQCe07IdZI7F7VC4/s1920/IMG_20200721_140749-01-01.jpeg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1920" height="375" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZNNSNuxGSqa423wgknyO40PpePK2Gxyi0BkmhTA_aHoTRJo-TV654JTu9Fy-AaFU0nVNKiZ9ATMVW2rMIrn_pTy6GVUHZukg3Knke34VqbLkGrNfLa5XsGeELygoHQCe07IdZI7F7VC4/w500-h375/IMG_20200721_140749-01-01.jpeg" width="500" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Maitohylly<br /></td></tr></tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMKQBAAdjapOcy-QFaf7Ms3259SrmNfMk1rH8KwEk4OMrVUSPKnJBWhBHJUxDV0Vydc80BZdnLgtR_8rvvj-53CdxV5glNAxQSocB2S3YNLE_623EmT3PynWmrgAjFTS2W0AIoN-P96Ho/s1920/IMG_20200721_135519-01-01.jpeg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1529" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMKQBAAdjapOcy-QFaf7Ms3259SrmNfMk1rH8KwEk4OMrVUSPKnJBWhBHJUxDV0Vydc80BZdnLgtR_8rvvj-53CdxV5glNAxQSocB2S3YNLE_623EmT3PynWmrgAjFTS2W0AIoN-P96Ho/w399-h500/IMG_20200721_135519-01-01.jpeg" width="399" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mehubaari<br /></td></tr></tbody></table><div><br /></div><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfz0U-aFD0SgstmvqxvFCVZxp4rSNrcd52oMBnx5tr4MdteKSeKpNWWZWm8e52zXBA3w51W6UvU16tUJUDa_4UHWXHPmddS-7hqRl29Nq23tSuh6ezm4V7DnNAlKmNKvHzbrbkxiclABI/s1919/IMG_20200721_140628-01-01.jpeg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1919" data-original-width="1035" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfz0U-aFD0SgstmvqxvFCVZxp4rSNrcd52oMBnx5tr4MdteKSeKpNWWZWm8e52zXBA3w51W6UvU16tUJUDa_4UHWXHPmddS-7hqRl29Nq23tSuh6ezm4V7DnNAlKmNKvHzbrbkxiclABI/w270-h500/IMG_20200721_140628-01-01.jpeg" width="270" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Raakakypsytyskaappi<br /></td></tr></tbody></table><div><br /></div><div><br /></div><div>Kuuluisinta kaupassa on tietenkin sushi, joka oli mielestäni kyllä parasta sushia, jota olen koskaan syönyt. Erinomaista sushista tekee tinkimätön laatu sekä erinomaiset raaka-aineet. Sushit ovat aina tuoreita eivätkä ne seiso tiskissä kuin keskimäärin vajaa 15 minuuttia ja esimerkiksi riisi tuodaan Japanista. </div><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-d9IXbWpkz3jq_7_4jdkig49iI9u_xPo8p6nbawnqBcPJYlLetaMXxJy3r7gCYcDwIa5QId7zLW4nwfAZsaa-OOgUeZ6_mNbB6VTHJCyHeijyOtvTuuXe8Z5FA75S91Y6KJzQDozWrU0/s1205/IMG-20200721-WA0000-01-01.jpeg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1205" data-original-width="955" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-d9IXbWpkz3jq_7_4jdkig49iI9u_xPo8p6nbawnqBcPJYlLetaMXxJy3r7gCYcDwIa5QId7zLW4nwfAZsaa-OOgUeZ6_mNbB6VTHJCyHeijyOtvTuuXe8Z5FA75S91Y6KJzQDozWrU0/w398-h500/IMG-20200721-WA0000-01-01.jpeg" width="398" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sushi-buffet<br /></td></tr></tbody></table><div><br /></div><div>Kaupasta löytyi toki runsaasti sushiin liittyviä tuotteita ja erityisesti silmiini osui aivan loistava soijakastike sekä aito wasabitahna tuubissa. Tähän huomiona, että suurin osa wasabista ei ole oikeasti wasabia vaan värjättyä piparjuurta.</div><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcD9mleK7_Wqz6dtqvJS462KcjhyAcX3QVR7M_37lSUWSemAq7PyP3SPvae0uT_4tJguBuPpFKSgjC7H51LYA1vqa3JN5F_ksoV-rTAkeyiHownBGfHYhKrPs05jMZdNZTxQbfVzokg1o/s1920/IMG_20200721_214329-01-01.jpeg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1243" height="625" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcD9mleK7_Wqz6dtqvJS462KcjhyAcX3QVR7M_37lSUWSemAq7PyP3SPvae0uT_4tJguBuPpFKSgjC7H51LYA1vqa3JN5F_ksoV-rTAkeyiHownBGfHYhKrPs05jMZdNZTxQbfVzokg1o/w405-h625/IMG_20200721_214329-01-01.jpeg" width="405" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aitoa wasabia sekä soijakastiketta<br /></td></tr></tbody></table><div><br /></div><div><br /></div><div>Kaupan toinen erikoisuus on pizzeria, jossa tehdään napolilaista pizzaa. Pizzat valmistetaan kaupan ravintolassa alusta alkaen itse ja tykkäsin kyllä pizzasta. Pizzerian yhteydessä on pieni ravintolanurkkaus pöytineen, mutta se olisi saanut olla vähän suurempi ja siistimpi ruoan laatuun verraten, sillä nyt se oli tyypillinen markettikahvila pöytineen. </div><div><br /></div><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHFxJ001o9yAazGbTxRXA5ely1YZF7-_nYYseWL9QsboB3aILUNFKpJ6r9_r9CoOY4p7s2oTtRRAygaIQgGv1Q8S_2pgehFElFMiGRAXKpCy29PZF_MbPCZTGE1PfoSYPm8QlItryOvW4/s1920/IMG_20200721_145724-01-01.jpeg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1616" data-original-width="1920" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHFxJ001o9yAazGbTxRXA5ely1YZF7-_nYYseWL9QsboB3aILUNFKpJ6r9_r9CoOY4p7s2oTtRRAygaIQgGv1Q8S_2pgehFElFMiGRAXKpCy29PZF_MbPCZTGE1PfoSYPm8QlItryOvW4/w500-h420/IMG_20200721_145724-01-01.jpeg" width="500" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pizza Margherita<br /></td></tr></tbody></table><div><br /></div><div><br /></div><div>Kannattaa ehdottomasti poiketa Järvenpäässä ohikulkumatkalla ja käydä nauttimassa vaikka lounassushit ja ostaa kaappiin mielenkiintoisia elintarvikkeita. Minulle tuli kaupassa tunne kuin olisi ollut ulkomailla, sillä yksi matkojeni harrastus on käydä aina ihmettelemässä paikallisissa ruokakaupoissa.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div>Mikkohttp://www.blogger.com/profile/18257849755970352223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3304183765615831394.post-72390876086174776502020-06-20T21:09:00.001+03:002020-06-20T21:09:44.628+03:00Brisket - BBQ Bravuuri<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><img alt="Brisket" border="0" data-original-height="733" data-original-width="707" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGxZBailSvin0QF6zKDkJnZeM-1UZPxAMmHXSnEzg1AkB5yuoRFhEt7VeK9WcsOR3hjAWFU55bKMIEiqICgJcNHh3qm7UNCqaoHnFsDSz_ITWw5873GEI-uGQwXLEYhOrGNElnPYP4Zy4/w618-h640/IMG-20200619-WA0008-01.jpg" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: times; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-left: auto; margin-right: auto; orphans: 2; text-align: left; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;" title="Brisket" width="618" /></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Brisketissä näkyy punainen savurengas ja pinnassa bark eli kovettunut maustekaarna<br /></td></tr></tbody></table><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div>Brisket eli naudan rinta on yksi kuuluisimmista barbeque-ruoista ja myös Texasin kansallisruoka. Brisket ei ole mitään pikaruokaa, sillä sen valmistaminen täytyy aloittaa edellisenä iltana ja grillaus saattaa kestää jopa kymmenen tuntia, mutta voin luvata, että se on vaivan arvoista. Brisketin onnistuminen riippuu myös hyvin paljon lämpötiloista, joten grilliä tai savustinta joutuu vartioimaan ja säätämään grillauksen ajan. Tärkeää on myös laadukas liha ja minä löysinkin tukusta laadukasta amerikkalaista naudan rintaa, jossa oli myös riittävästi rasvaa. Minä käytin grillinä keraamista kamadoa eli Big Green Eggin Minimaxia, joka täyttyi reilun kolmen kilon brisketistä. Brisket onnistuu hyvin myös savustimessa tai isossa hiiligrillissä. Tärkeintä on, että grillin lämpötilan saa pidettyä pitkään noin 125 asteessa ja että sillä pystyy myös savustamaan.</div><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><img alt="Kamado-grillistä nousee savua" border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzo21_ZAlcjklKU4Es8LEPtciEkkIp4oP8V9jqQbHUPyO6qCaA7n3Tt9BMRNnVE6NHTtGezPyGsrh6fV4bQAdlae032x1NA-uJsWcjRuOOkjwtcLpJDsqIlwfhCfvq5Kb3Sn9WcpHwpbs/w480-h640/IMG_20200619_110803.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="480" /></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Savustin brisketin keraamisessa kamado-grillissä</td></tr></tbody></table><div><br /></div><div>Lihasta leikataan ensin mahdollinen liika rasva pois ja sopiva lihaan jätettävä rasvakerros on noin 1 cm. Hiero sitten lihan pintaan rub-mausteseos. Voit käyttää jotain valmista rubia (esimerkiksi Poppamiehen Slow Food rubia) tai sitten voit sekoittaa oman mausteseoksen alla olevista aineksista:</div><div><font size="2"><br /></font></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="text-align: center;"><font face="inherit" size="2">ruokosokeria</font></span></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="text-align: center;"><font face="inherit" size="2">suolaa</font></span></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="text-align: center;"><font face="inherit" size="2">savupaprikajauhetta</font></span></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="text-align: center;"><font face="inherit" size="2">chilijauhetta</font></span></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="text-align: center;"><font face="inherit" size="2">valkosipulijauhetta</font></span></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="text-align: center;"><font face="inherit" size="2">sipulijauhetta</font></span></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div><span style="text-align: center;"><font face="inherit" size="2">mustapippuria</font></span></div></blockquote></blockquote></blockquote><div><div><br /></div><div>Kääri liha kelmuun tai folioon ja anna maustua jääkaapissa yön yli. Ennen grillausta ota liha huoneenlämpöön noin tuntia ennen ja lämmitä grilli 120-130 asteiseksi. Kannattaa käyttää brikettejä tai laadukkaita hiiliä, jotta lämpötila kestää pitkään ja hiiliä ei tarvitse lisätä kesken grillauksen. Kun grilli on valmis, niin lisää grilliin muutama savustuspalikka tai vedessä liotettuja savustuslastuja. Laita lihan alle alumiinivuoka ja lisää siihen vettä, jotta grillissä kestää hyvä kosteus savustuksen aikana. </div><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><img alt="Brisket grillissä ja lihassa on kiinni lämpömittarit" border="0" data-original-height="650" data-original-width="650" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9RPCnYNTIIAB23KVzwOSXDDedefpLlAYRNLrx5-Bu9u0LaO04Qnj7yScAnbqcn2P53D11tMyHJ7qLaEK5jPDSQ-sf-pabcjqpYAWqaCS2QZjtEz4tUeNB3m0VtUXNK9dbObgGaz729cM/w640-h640/IMG_20200619_201145_596.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="640" /></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Brisketiä tehdessä kannattaa käyttää lämpömittareita<br /></td></tr></tbody></table><div><br /></div><div><br /></div><div>Nosta liha grilliin ja laita siihen sekä mielellään grilliritilälle lämpömittarit, jotta saat pidettyä grillin lämpötilat oikeina. Anna lihan savustua noin neljä tuntia. Lisää välillä tarvittaessa vettä alumiinivuokaan ja savustuspaloja hiilien päälle. Noin neljän tunnin jälkeen ota liha pois grillistä ja nosta se alumiinifolion päälle. Kostuta liha Colalla ja kääri se kokonaan folioon. Nosta paketti takaisin grilliin ja jatka grillaamista kunnes lihan sisälämpötila on 90 astetta. </div><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><img alt="Brisket folioon käärittynä grillissä" border="0" data-original-height="777" data-original-width="443" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJkGeFELYHW_6bxlOk-WJxGU6gjkY4EGYltOi7P1cXamEM6JNUSGebBUzmGzXwC35PYUek3w1NxUeCsneYpgODWGyGmPufZU8xVyMjRjDZLffkCqsiNhf03OuSVN7zOK5dF77u7uZWpgs/w228-h400/IMG-20200619-WA0012.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="228" /></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Brisket käärittynä folioon<br /></td></tr></tbody></table><div><br /></div><div>Nosta sitten liha pois grillistä ja kääri se tiukasti pyyhkeeseen. Laita paketti kylmälaukkuun ja anna vetäytyä siellä noin 1-2 tuntia. Leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi ja nosta tarjolle. Minä tarjoilin brisketin keitettyjen uusien perunoiden kanssa ja lisukkeena oli lisäksi aiolia sekä paistettua parsaa.</div><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><img alt="Brisketiä leikataan veitsellä viipaileiksi" border="0" data-original-height="673" data-original-width="673" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgneMoqix67G8ZXzqzcR12yzZ5lXVN9Xvb1O3FX3iPJ_NA6Qee71Yqv2eo3qgm5u5goIe0B-2Og06IvtHxiOQebzzZz6CmGWoo5GG3JQ59Ehi_aM4BYNMbuJZBD2By2Cssu4nNCG1AaQ1g/w640-h640/IMG_20200619_201145_595.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="640" /></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Brisket leikataan ohueksi viipaleiksi<br /></td></tr></tbody></table><div><br /></div><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9V3jJNYg6DL2TA3vB0dWdF5-uHsDW0cRAU4H81VnI_4s3yfNdMBlRJYI1kXVf-iWmDWpyY5MvkzroTNveXRMapn87CqaoGT9lLj0bosUSrHRZ9j21tb6ilx0416zMnmP17NDoQiEOBIw/s763/IMG_20200620_114211_839.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img alt="Briskettiä, perunaa ja parsaa lautasella" border="0" data-original-height="763" data-original-width="763" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9V3jJNYg6DL2TA3vB0dWdF5-uHsDW0cRAU4H81VnI_4s3yfNdMBlRJYI1kXVf-iWmDWpyY5MvkzroTNveXRMapn87CqaoGT9lLj0bosUSrHRZ9j21tb6ilx0416zMnmP17NDoQiEOBIw/w640-h640/IMG_20200620_114211_839.jpg" title="Brisket tarjoiltuna uusien perunoiden ja parsan kanssa" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Brisket tarjoiltuna uusien perunoiden ja parsan kanssa<br /></td></tr></tbody></table><div></div></div></div>Mikkohttp://www.blogger.com/profile/18257849755970352223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3304183765615831394.post-76258404001023183712020-04-25T15:00:00.000+03:002020-04-25T15:22:18.441+03:00Bavette - Parasta grillistä<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgfCkKNB7W8FeRV1POCV1n8sVBEJq6v0SowQ4JER_GT0Z98ncfG2NhBUrStvLsiPy2wGxXQ-zzU09J7sDDd3vV_eGpLmzklhGJ5zXpWUPtQzspd9O9P6ULrS2pG8kkjuokUgkmN2TKtDE/s1600/IMG_20200418_165513-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgfCkKNB7W8FeRV1POCV1n8sVBEJq6v0SowQ4JER_GT0Z98ncfG2NhBUrStvLsiPy2wGxXQ-zzU09J7sDDd3vV_eGpLmzklhGJ5zXpWUPtQzspd9O9P6ULrS2pG8kkjuokUgkmN2TKtDE/s640/IMG_20200418_165513-01.jpeg" width="612" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Grillattua bavettea ja sriracha-majoneesia</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Bavette oli minulle aiemmin tuntematon lihan osa. Kyseessä on naudan kyljestä leikattava lihanosa, joka on tutumman flank steakin viereinen lihas. Bavette on isosyinen, murea ja maukas liha, joka sopii parhaiten kypsennettäväksi kuumassa grillissä. Bavettea ei löydy vielä ihan joka kaupasta, joten jos ostat sitä suoraan tilalta, niin kannattaa varmistua, että liha on raakakypsytetty.<br />
<br />
Bavette kannattaa ottaa huoneen lämpöön pari tuntia ennen grillausta. Poista lihasta mahdolliset kalvot ja kuumenna grilli kuumaksi suoralle lämmölle. Mausteeksi bavetteen riittää pelkästään suola ja pippuri.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6k3lk7FdAauzQrDWHI6EqUpjiJ09XyZDEJ6Xr5E4MZoLpgIcP1pPSTvSoxQ-tJPmgigvuvidKUSDGH_Jyik6-PsUAN-Wmv5R9Xv_iep6x4GSyPAG0FKbGFkZ2CLhnZAPuIIXHjtGAEJg/s1600/IMG_20200418_162254-01.jpeg" imageanchor="1" style="font-size: 12.800000190734863px; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" height="327" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6k3lk7FdAauzQrDWHI6EqUpjiJ09XyZDEJ6Xr5E4MZoLpgIcP1pPSTvSoxQ-tJPmgigvuvidKUSDGH_Jyik6-PsUAN-Wmv5R9Xv_iep6x4GSyPAG0FKbGFkZ2CLhnZAPuIIXHjtGAEJg/s400/IMG_20200418_162254-01.jpeg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bavetteen riittää mausteeksi suola ja pippuri</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<i>Suolat saatu näytteenä: Culinaristit.com</i><br />
Minä maustoin bavetten ennen grilliin laittamista pippurilla ja Barbecue & Red Meat -mineraalisormisuolalla. Tämä tuote sisältää suolan lisäksi valkosipulia, paprikaa, cayennepippuria ja ruokosokeria, jotka kaikki yhdessä antavat loistavaa makua liharuoille. Tämä suola ja iso valikoima muita erilaisia suolatuotteita löytyy <a href="https://culinaristit.com/" target="_blank">Culinaristit.com -verkkokaupasta</a>, joten kannattaa käydä katsomassa mikäli kaipaat uusia makuvivahteita ruokiisi.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsUefNH_6-Y2j75-IBrNgOiZ1AfpphxYd_KdBV1wTz-T8xXrRdQaD5JaBlpS2KuLwjgBqxnXjlP4bXZ-KE3_8RpcEy4CfMclNyBH57i3RMqkEHBXGuFP_1UWZlcI9WVGrr1cr6cfa_UDM/s1600/IMG_20200418_171219_564-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsUefNH_6-Y2j75-IBrNgOiZ1AfpphxYd_KdBV1wTz-T8xXrRdQaD5JaBlpS2KuLwjgBqxnXjlP4bXZ-KE3_8RpcEy4CfMclNyBH57i3RMqkEHBXGuFP_1UWZlcI9WVGrr1cr6cfa_UDM/s640/IMG_20200418_171219_564-01.jpeg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bavettea grillataan kuumassa grillissä vain pari minuuttia puoleltaan</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Bavettea grillataan vain 2-3 minuuttia puoleltaan ja sen jälkeen se otetaan pois, kääritään folioon ja annetaan tasaantua noin 10 minuuttia. Bavettea ei saa kypsentää liikaa, jottei se kuivu ja muutu sitkeäksi.<br />
<br />
Lisukkeeksi grillasin parsaa ja varsikukkakaalia, joiden pintaa ruiskutin tyffelillä maustettua nestemäistä suolaa. Muina lisukkeina tarjosin sriracha-majoneesia sekä pikkelöityä porkkanaa ja sipulia.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXnDTNeS5LHJm0ehgoNQV4-gur95pX1p39jFKIZ9KcNgYuLr3266qj5qzJucXOy6ssGAGJ0JqAEqVCdl7jj8J-h3JCFJeG97d3TWfEYAP_QstMXfPeJ6QYAAkmKYCfnXerYFx8a_qDI8Q/s1600/IMG_20200418_160529-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXnDTNeS5LHJm0ehgoNQV4-gur95pX1p39jFKIZ9KcNgYuLr3266qj5qzJucXOy6ssGAGJ0JqAEqVCdl7jj8J-h3JCFJeG97d3TWfEYAP_QstMXfPeJ6QYAAkmKYCfnXerYFx8a_qDI8Q/s400/IMG_20200418_160529-01.jpeg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tuoretta parsaa maustettua tryffelin makuisella suolalla</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMjbbzYIgtEoUZkLgwZT8ULxu73w0eqRwG5iORNDRceqas9sBpky9Pit6cFRZ6kM7z_qhZcfM7dasqxRGvZALiY1XY4E2SJWY5_X6WwxQSA4IaLvhl3S0y75KLBqFyYdyqx-GB5Zcl8Qk/s1600/IMG_20200418_165501-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMjbbzYIgtEoUZkLgwZT8ULxu73w0eqRwG5iORNDRceqas9sBpky9Pit6cFRZ6kM7z_qhZcfM7dasqxRGvZALiY1XY4E2SJWY5_X6WwxQSA4IaLvhl3S0y75KLBqFyYdyqx-GB5Zcl8Qk/s640/IMG_20200418_165501-01.jpeg" width="600" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bavetten lisukkeena on grillattua parsaa ja varsikukkakaalia sekä pikkelöityä porkkanaa ja sipulia ja sriracha-majoneesia</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
Mikkohttp://www.blogger.com/profile/18257849755970352223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3304183765615831394.post-78175078870667905612020-04-15T17:00:00.000+03:002020-04-18T14:44:17.843+03:00Yön yli pizzataikina<div style="text-align: right;">
<i>Tuotteet saatu näytteenä: Lejos</i><br />
<i><br /></i></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_7DA4grX0N8PVkysGvsGqhR0oLDJi17LmeK2zeTOKqmhR1brmyMlaOqcn0O5YlRdGaRSZdzgZfqbZnE8Qo72NiaLXL1Blupp6hXru_g322oQuGw74AVKYUdlqVxYkQw-N7zkX3WQGEfk/s1600/IMG_20200411_162943-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="556" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_7DA4grX0N8PVkysGvsGqhR0oLDJi17LmeK2zeTOKqmhR1brmyMlaOqcn0O5YlRdGaRSZdzgZfqbZnE8Qo72NiaLXL1Blupp6hXru_g322oQuGw74AVKYUdlqVxYkQw-N7zkX3WQGEfk/s640/IMG_20200411_162943-01.jpeg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pizzaa pizzakiven päällä paistumassa grillissä</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Mitä ruokaa söisit koko loppuelämäsi, jos voisit valita vain yhden ruokalajin? Minun ehdoton valintani olisi pizza. Olen kirjoittanut aiemmin pari eri tekstiä pizzasta eli <a href="https://www.makuontarkein.fi/2018/07/grillipizza.html" target="_blank">grillipizza-ohje</a> sekä <a href="https://www.makuontarkein.fi/2019/04/maailman-paras-kahden-minuutin.html" target="_blank">nopea pizzakastike</a>. Tällä kertaa keskityn taikinaan ja alta löytyy ohje yön yli pizzataikinaan. Hiivaa tähän taikinaan tulee todella vähän ja kohotus tapahtuu jääkaapissa. Näin saat taikinasta ihanan kimmoisan ja ennen kaikkea hyvän makuisen. Hyvää pizzaa tehdessä on tärkeää, että seuraavat asiat ovat kunnossa: laadukkaat hienoksi jauhetut pizzajauhot (esimerkiksi Hungry Chef tai muut 00 -pizzajauhot), pizzakivi sekä kuuma uuni tai grilli.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGkq6b4h78epMiRh74UY51PNfk1KpAN8h3UG_82GturYFkrtj4H17WwlMEgcpwzPjOdYN_LpfV-onUAEVHskdJJNixnDmTOCQrXkl9BxaENaTDz_LNZAorIXxC_iQ9onbGl9tohl_HGVM/s1600/IMG_20200411_163215-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGkq6b4h78epMiRh74UY51PNfk1KpAN8h3UG_82GturYFkrtj4H17WwlMEgcpwzPjOdYN_LpfV-onUAEVHskdJJNixnDmTOCQrXkl9BxaENaTDz_LNZAorIXxC_iQ9onbGl9tohl_HGVM/s640/IMG_20200411_163215-01.jpeg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kinkku-ananaspizza</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Yön yli pizzataikina</b></div>
<div style="text-align: center;">
<i>4 pizzaa</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
6 dl jauhoja (Hungry Chef tai muita 00 -pizzajauhoja)</div>
<div style="text-align: center;">
1 tl kuivahiivaa</div>
<div style="text-align: center;">
1 tl suolaa</div>
<div style="text-align: center;">
2,5 dl kylmää vettä</div>
<div style="text-align: center;">
0,5 dl oliiviöljyä</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sekoita hiiva ja suola jauhoihin. Lisää vesi ja alusta taikina kunnolla. Lisää lopuksi oliiviöljy ja jatka vielä hetki vaivaamista. Jaa taikina neljään osaan ja pyörittele niistä pallot. Laita taikinapallot lautaselle ja peitä muovikelmulla. Nosta lautanen jääkaappiin yöksi.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCI1cT2IFOl6-DhyphenhyphenxpMufDxj2_445FFveUOT5lbP8yPCzRMgEgyVhXaqvOk0E0bbiJJOIth-e2aiks47YV63KI8Qs9am1Ne0laAz3OlK-BWuxyXBGkcbUCJzwX8reLDeLhBd1VpGU5KKM/s1600/IMG_20200411_160510-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCI1cT2IFOl6-DhyphenhyphenxpMufDxj2_445FFveUOT5lbP8yPCzRMgEgyVhXaqvOk0E0bbiJJOIth-e2aiks47YV63KI8Qs9am1Ne0laAz3OlK-BWuxyXBGkcbUCJzwX8reLDeLhBd1VpGU5KKM/s400/IMG_20200411_160510-01.jpeg" width="306" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pizzassa kannattaa käyttää erityisen hienoja 00-jauhoja</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Seuraavana päivänä leivo pizzat jauhotetulla pyödällä. Täytteet voit valita makusi mukaan, mutta tällä kertaa ajattelin ottaa riskin ja mahdollisesti suututtaa kaikki italiaisen pizzan ystävät. Laitoin näihin pizzoihin täytteeksi Hungry Chefin tulisempaa Diavola pizzakastiketta, Lagom käyttövalmista kanasäilykettä, ananasta, homejuustoa ja mozzarella-juustoraastetta. Sekä pizzakastike että kanasäilyke olivat minulle uusia tuttavuuksia ja ananas ei mielestäni pizzaan kuulu. MUTTA kun nämä kaikki ainekset yhdisti, niin pizzasta tuli oikeasti todella hyvää. </div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiovzrLgJkL28d79mIcrkvcjnpAfbWs8lP9w6osMYP_2NtyeacS-1onHRJPIIz6UCSYTl7OQJrYb_T3lD-CJdOx_fVj6L7Y7xK9dfD8DG8uK7yKwiSsv0SntmCBrfl_Hl9i9w6gwpcPY7c/s1600/IMG_20200411_160633-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiovzrLgJkL28d79mIcrkvcjnpAfbWs8lP9w6osMYP_2NtyeacS-1onHRJPIIz6UCSYTl7OQJrYb_T3lD-CJdOx_fVj6L7Y7xK9dfD8DG8uK7yKwiSsv0SntmCBrfl_Hl9i9w6gwpcPY7c/s400/IMG_20200411_160633-01.jpeg" width="303" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hungry Chefiltä löytyy maukkaita pizzakastikkeita valmiina, jos et malta tehdä kastiketta itse</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglaSTV-fhGiaAOEpSrONcxjcI1AKPEzi6Fr2L1f1G71sih3p5F7Z1Fj2N0icv9dC0zSkmJCkxAS5VJ2_7nvoYV5vQlRlSmMo9XcfRkECpOOklWwdTISntTcNILOWLk_5Wf_TL5mlCqPuA/s1600/IMG_20200411_160653-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="292" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglaSTV-fhGiaAOEpSrONcxjcI1AKPEzi6Fr2L1f1G71sih3p5F7Z1Fj2N0icv9dC0zSkmJCkxAS5VJ2_7nvoYV5vQlRlSmMo9XcfRkECpOOklWwdTISntTcNILOWLk_5Wf_TL5mlCqPuA/s400/IMG_20200411_160653-01.jpeg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lagomin säilykkeenä myytävä kanafile on nopeasti täyte esimerkiksi pizzaan</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Paista pizza kuumassa uunissa tai grillissä pizzakiven päällä. Lämpöä saa olla vähintään 250 astetta ja tällöin pizzaa paistetaan vain muutama minuutti kunnes pohja on saanut väriä.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ja pizzan päälle sopii tietenkin valkosipuli, jonka teen siten, että pilkon valkosipulin kynnet aivan pieneksi hakkelukseksi ja lisään sekaan laadukasta oliiviöljyä. </div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKlFb82bGUsxHFBwqEo-zc1nr5AOoo0UtXvODismYKAdN3yDEWpn0Y-vY0TfUR74PviPzdV_aMh6739lFwtxvvgjCpLcsK1ypGhgC1vPpbwc4LPVJywnVniukOheDH2ZBUdqWzT9HACZc/s1600/IMG_20200411_164458-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1050" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKlFb82bGUsxHFBwqEo-zc1nr5AOoo0UtXvODismYKAdN3yDEWpn0Y-vY0TfUR74PviPzdV_aMh6739lFwtxvvgjCpLcsK1ypGhgC1vPpbwc4LPVJywnVniukOheDH2ZBUdqWzT9HACZc/s640/IMG_20200411_164458-01.jpeg" width="418" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Valkosipulimurska pizzan päälle täydentyy hyvällä oliiviöljyllä</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Mikkohttp://www.blogger.com/profile/18257849755970352223noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3304183765615831394.post-86834487979792882662020-04-11T09:00:00.000+03:002020-04-11T09:00:03.760+03:00Khinkalit - Georgian ruokia osa 2<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0aTG3vbel5LjV5NnL2v4OtF_ciPdar_eRsEfLtTKEHR2-W2e1xmxyx0L-_tgOwC4vHWhPLNA21aiyQFz5ap1-6AYvRHAH4eiDoLa3BOjp8SzEEPk5i-wDpk56jQTPkKwseYBi-q9S8So/s1600/IMG_20200406_193358-01%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1428" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0aTG3vbel5LjV5NnL2v4OtF_ciPdar_eRsEfLtTKEHR2-W2e1xmxyx0L-_tgOwC4vHWhPLNA21aiyQFz5ap1-6AYvRHAH4eiDoLa3BOjp8SzEEPk5i-wDpk56jQTPkKwseYBi-q9S8So/s640/IMG_20200406_193358-01%25281%2529.jpeg" width="570" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Khinkaleja ja lisukkeena sulatettua voita, suolakurkkua, smetanaa, tomaattia ja makkaraa</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: right;">
<span style="background-color: white;"><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><i>Viini saatu näytteenä: <a href="https://www.geotra.fi/" target="_blank">Geotra</a></i></span></span></div>
<span style="background-color: white;"><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;">Khinkali on georgian ehkä tunnetuin ruoka hatsapurin jälkeen. Kyseessä on taikinanyytti eli ns. dumpling, joka on täytetty yleensä mausteisella lihalla. Khinkalien kanssa nautin viininä <a href="https://www.alko.fi/tuotteet/915123/Besini-Saperavi-Dry-Red-2017/" target="_blank">Besini Saperavia</a>, joka on kuiva georgialainen punaviini ja joka sopii hyvin esimerkiksi grillatun lihan, riistan ja juustojen kanssa.</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Roboto, Arial, sans-serif;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(232, 234, 237); letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;">Ensimmäinen osa georgian ruoista kertovasta juttusarjasta löytyy <a href="https://www.makuontarkein.fi/2020/04/georgialaisia-ruokia.html" target="_blank">täältä</a>.</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjA8qko5a3tHrD8j6QGNocU9YPDjJ5dA8MJ8bxD0MyVBmj8dSjnJZTlmkPFAx3BcsTr7wnO6cFLZMQ1yohlnoCWGQZNhi6_AJ255x6bEMOka6jtc3RHH7axcCSAaKK7zYpHGVS5OtzZKU/s1600/IMG_20200406_193537-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1329" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjA8qko5a3tHrD8j6QGNocU9YPDjJ5dA8MJ8bxD0MyVBmj8dSjnJZTlmkPFAx3BcsTr7wnO6cFLZMQ1yohlnoCWGQZNhi6_AJ255x6bEMOka6jtc3RHH7axcCSAaKK7zYpHGVS5OtzZKU/s640/IMG_20200406_193537-01.jpeg" width="529" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Besini Saperavi -punaviini löytyy Alkon valikoimista</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b style="caret-color: rgb(232, 234, 237); letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">Khinkalit</span></b></div>
<i style="caret-color: rgb(232, 234, 237); letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: center;">
<i>n. 12-15 kpl</i></div>
</span></i><div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">8 dl vehnäjauhoja</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">3 tl suolaa</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">3 dl vettä</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">1 rkl öljyä</span></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="caret-color: rgb(232, 234, 237); letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="caret-color: rgb(232, 234, 237); letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">Täyte</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">100 g naudan jauhelihaa</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">1 sipuli</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">1 valkosipulin kynsi</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">Kourallinen silputtua persiljaa ja korianteria</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">1/2 tl jauhettua kuminaa</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">1 tl chilijauhetta</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">1/2 tl suolaa</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">2 rkl vettä</span></div>
<br />
<span style="background-color: white;"><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: center;">
Sekoita taikinan ainekset ja vaivaa 10 minuuttia esimerkiksi yleiskoneella. Tee taikinasta pallo ja laita se muovipussiin jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi. Pilko sipulit pieneksi ja sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään.</div>
</span></span><span style="caret-color: rgb(232, 234, 237); letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjKM9blSSnikbL1HAaTSlLehilwslJXjPMXZ6B10G7rebyVL3XiZbCglIoYimzdC6Enrc04iTnEW8iSfEjODxBORlP-m5jO3H0SrppjGE4ajNLZRuwk_xhVDks06_y0TSmgLkonzzgBY4/s1600/taikina.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1597" data-original-width="1600" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjKM9blSSnikbL1HAaTSlLehilwslJXjPMXZ6B10G7rebyVL3XiZbCglIoYimzdC6Enrc04iTnEW8iSfEjODxBORlP-m5jO3H0SrppjGE4ajNLZRuwk_xhVDks06_y0TSmgLkonzzgBY4/s400/taikina.jpeg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Taikinoiden keskelle laitetaan täytettä n. 1 ruokalusikallinen</td></tr>
</tbody></table>
<div style="font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;">
Kauli taikina ohueksi levyksi jauhotetulla pöydällä. Paina taikinasta pyöreitä rinkuloita esimerkiksi juomalasin avulla. Kaulitse taikinapaloja vähän ohuemmiksi ja noin 12 cm halkaisijaltaan oleviksi. Laita jokaisen taikinapalan keskelle noin ruokalusikallinen täytettä. Ota kiinni taikinapalan reunasta ja purista etusormen ja peukalon väliin taikinanyytti. Ota toisella kädellä vierestä samanlainen nyytti ja laskosta se edellisen viereen. Jatka tätä kunnes olet laskostanut koko taikinapalan ja täyte on sulkeutunut kokonaan taikinan sisään. Purista keskelle muodostunut nipukka yhteen ja pyöritä vähän, jotta khinkali kestää kasassa. </div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzAPxpnEX5IvFO911THm4Yefp96iIzV9_iO4nlYJlzfpn4hYGlfc_a1UeFTi6bcWhQXu73QjrLq6-LGtvRTc3U7XWn67AtAH2uySPicbojcsMkUUWP1K70dp7Wen1kvj2Wv9dshmyjL-U/s1600/IMG_20200406_191047-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1527" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzAPxpnEX5IvFO911THm4Yefp96iIzV9_iO4nlYJlzfpn4hYGlfc_a1UeFTi6bcWhQXu73QjrLq6-LGtvRTc3U7XWn67AtAH2uySPicbojcsMkUUWP1K70dp7Wen1kvj2Wv9dshmyjL-U/s400/IMG_20200406_191047-01.jpeg" width="381" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Khinkalit rypytetään kasaan nyyteiksi</td></tr>
</tbody></table>
<div style="font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;">
Laita isoon kattilaan vettä kiehumaan ja lisää veteen hieman suolaa. Nosta khinkalit varovasti kattilaan ja keitä 6 minuuttia. Varo ettei khinkalit tartu toisiinsa, joten älä laita liikaa niitä kerralla kattilaan. Nosta valmiit khinkalit reikäkauhalla pois kattilasta ja tarjoile lämpiminä. Laita tarjolle lisäksi voisulaa, johon khinkalit voi dipata.</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHDg2neW2p89-J-_pfeR51ihHn50gnmibhPdHsPCLtmgCHSpu7PCl8nR4_wlsSUaMD_Xwo0J6nblfoLUItHsFxq3yCMFK8MiWGtM3ffHTSr6gIRFA8tM5zz9AxuJ9ls5Bo8fKn_SS0fos/s1600/IMG_20200406_192315-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1512" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHDg2neW2p89-J-_pfeR51ihHn50gnmibhPdHsPCLtmgCHSpu7PCl8nR4_wlsSUaMD_Xwo0J6nblfoLUItHsFxq3yCMFK8MiWGtM3ffHTSr6gIRFA8tM5zz9AxuJ9ls5Bo8fKn_SS0fos/s640/IMG_20200406_192315-01.jpeg" width="604" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Keitetyt khinkalit säilyvät lämpiminä höyrytyskorissa</td></tr>
</tbody></table>
<div style="font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;">
</div>
<div style="font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;">
<br /></div>
</span></span>Mikkohttp://www.blogger.com/profile/18257849755970352223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3304183765615831394.post-49260516417907706672020-04-08T18:00:00.000+03:002020-04-08T18:00:12.337+03:00Pippurinen kanakeitto<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1q1qEZ_08j_BHawxyNOt_PINfNlE_U3vL21mlNGHU0eptREHXB12wp6O5VnwIqf_r2M9H6NZh9-bHIfTBYc8pFIJ4oitsW6FDp_CA1jLi7Q4zNel7BMpcr_RzGHgDpaX9N1Nit29PI8I/s1600/kanakeitto.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1599" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1q1qEZ_08j_BHawxyNOt_PINfNlE_U3vL21mlNGHU0eptREHXB12wp6O5VnwIqf_r2M9H6NZh9-bHIfTBYc8pFIJ4oitsW6FDp_CA1jLi7Q4zNel7BMpcr_RzGHgDpaX9N1Nit29PI8I/s640/kanakeitto.jpeg" width="638" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pippurinen kanakeitto</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
Pippurinen kanakeitto on kuulunut jo kauan omiin arkiruokasuosikkeihini. Tämä keitto on helppoa, nopeaa ja ihan älyttömän hyvää. Sulatejuustona voi käyttää jotakin muutakin, mutta omasta mielestäni tähän keittoo soveltuu parhaiten Valion viherpippurisulatejuusto.<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Pippurinen kanakeitto</b></div>
<div style="text-align: center;">
<i>4 annosta</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: center;">
2 rkl öljyä</div>
<div style="text-align: center;">
300 g kanan filesuikaleita</div>
<div style="text-align: center;">
4 perunaa</div>
<div style="text-align: center;">
1 l vettä</div>
<div style="text-align: center;">
1 kanaliemikuutio tai 2 rkl kanafondia</div>
<div style="text-align: center;">
250 g pakastekeittojuureksia</div>
<div style="text-align: center;">
250 g viherpippurisulatejuustoa</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Kuumenna öljy kattilassa ja ruskista kanat öljyssä. Kuori perunat ja lohko ne kuutioiksi. Lisää perunat, vesi, fondi sekä keittojuurekset kattilaan ja keitä noin 15 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä. Pilko sulatejuusto kuutioiksi ja lisää se keittoon. Anna keiton kiehahtaa ja sekoita hyvin, jotta juusto sulaa kokonaan. Voit halutessasi koristella keiton persiljalla, ruistikuilla tai vaikka siemenillä.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Mikkohttp://www.blogger.com/profile/18257849755970352223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3304183765615831394.post-50217069051399806322020-04-04T23:14:00.000+03:002020-04-23T22:13:06.333+03:00Georgialaisia ruokia<div style="text-align: right;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeUgiaVeNb8tdu5H4UmItMMYZcXme2GsR1WHWMZ0LI31rPx9ZQVNc-DmUfxva7iOygYTCmbN-mJkChFodvY0o9NOX_KPxfN8cEPhGtMOYV9HfBJBZ99cwjTqHwIWjFXV6d6O-oykzk4Zk/s1600/eka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="412" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeUgiaVeNb8tdu5H4UmItMMYZcXme2GsR1WHWMZ0LI31rPx9ZQVNc-DmUfxva7iOygYTCmbN-mJkChFodvY0o9NOX_KPxfN8cEPhGtMOYV9HfBJBZ99cwjTqHwIWjFXV6d6O-oykzk4Zk/s640/eka.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Georgialainen lihapata, hatsapuri ja paahdettua valkosipulia</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
<i>Viinit saatu näytteenä: <a href="https://www.geotra.fi/" target="_blank">Geotra</a></i></div>
<br />
Georgialainen ruokakulttuuri on tullut Suomessakin viime vuosina tutuksi ja maan ruoka onkin ehdottomasti kokeilemisen arvoista. Georgian ruoka on tuhtia ja hyvin lihapitoista ja sopii aivan loistavasti grillattavaksi. Tunnetuimpia maan ruokalajeja ovat hatsapuri eli juustolla täytetty leipä ja khinkalit eli esimerkiksi lihalla täytetyt taikinanyytit.<br />
<br />
Laitoin grillin tulille ja hatsapurin lisäksi valmistin georgialaista lihapataa eli odzjahuria sekä lisukkeeksi paahdettua valkosipulia. Ruoan kanssa viininä täytyi tietenkin olla georgialaista punaviiniä ja niitä löytyykin jo Alkon tilausvalikoimasta useita erilaisia. Viiniksi valikoitui nyt <a href="https://www.alko.fi/tuotteet/909038/Besini-Mukuzani-Dry-Red-2017/" target="_blank">Besini Mukuzani</a>, jonka maussa on kypsää kirsikkaa ja karhunvatukkaa sekä tuoksussa tammea.<br />
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj43zhazeZqrZcwoMFm-hzDHPrkiaQoegsbTBSN4Pt2CW-1hfgvpMm-9lPcuiqwFKZvpJ7JNUF-lb1fpU4ZmpFZl-hw2WfEDF4ohAjpg_SJnkVHIaJoihYhg0SfB821GeL_7aSebc39fi0/s1600/pata.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj43zhazeZqrZcwoMFm-hzDHPrkiaQoegsbTBSN4Pt2CW-1hfgvpMm-9lPcuiqwFKZvpJ7JNUF-lb1fpU4ZmpFZl-hw2WfEDF4ohAjpg_SJnkVHIaJoihYhg0SfB821GeL_7aSebc39fi0/s640/pata.jpg" width="544" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Georgialainen lihapata</td></tr>
</tbody></table>
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 700; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 700; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 700; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">Georgialainen lihapata (Odzjahuri)</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b id="docs-internal-guid-df8299c4-7fff-a89e-cab6-cd02a6fdd307" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: black; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; text-align: start; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><i>4 annosta</i></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: black; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></b></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">1 kg possun niskaa</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;"><i>Marinadi:</i></span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">1 sipuli suikaleena</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">2 valkosipulin kynttä murskattuna</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">3 rkl valkoviinietikkaa</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">3 rkl tomaattipyrettä</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">½ dl oliiviöljyä</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">2 laakerinlehteä</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">mustapippuria myllystä</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">1 tl suolaa</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: black; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></b></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">5 perunaa</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">1 sipuli</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">3 rkl </span><span style="background-color: white; color: #222222;">Adžikaa</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">1 tl suolaa</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">3-4 dl vettä</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">pihvitomaatti</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">sipuli</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">korianteria tai persiljaa</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">Leikkaa liha kuutioiksi. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja lisää lihakuutiot marinadin sekaan. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään muutama tunti, mutta mielellään jopa yön yli. </span></span><span style="font-family: inherit; white-space: pre-wrap;">Pujota lihat vartaaseen ja grillaa niitä noin 20-30 minuuttia. Kääntele välillä, jotta kaikki pinnat kypsyvät. Voit paistaa lihat myös paistinpannulla.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: black; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></b></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; white-space: pre-wrap;">Öljyä pata ja kuumenna se grillissä tai liedellä. Lisää kuutioidut perunat sekä viipaloidut sipulit pataan ja pyörittele niitä hetki, kunnes ne ovat saaneet hieman väriä. </span><span style="font-family: inherit; white-space: pre-wrap;">Irrota lihat vartaista ja lisää ne sekä adzjika pataan. </span><span style="background-color: white; color: #222222; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Adžika</span></span><span style="white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;"> on georgialainen maustekastike, jota löytyy valmiina esimerkiksi itämaisista ruokakaupoista, mutta sen voi myös valmistaa itse vaikka tällä Henri Alénin <a href="https://www.mtvuutiset.fi/makuja/artikkeli/henri-alen-ylistaa-maailman-paras-tulinen-kastike-sopii-taydellisesti-paasiaislampaalle/5800490#gs.2ac1tr" target="_blank">reseptillä</a>.</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: black; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></b></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">Lisää pataan vielä suola ja vesi. </span></span><span style="font-family: inherit; white-space: pre-wrap;">Sekoita hyvin ja laita kansi päälle ja hauduta miedolla lämmöllä 1-2 tuntia. Lisää välillä tarvittaessa vettä.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: black; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></b></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">Ennen tarjoilua laita padan päälle tomaattiviipale, raaka sipulirengas sekä korianteri- tai persiljasilppua ja nosta tarjolle. Ripottele päälle vielä sormisuolaa ja nauti hatsapurin kanssa.</span></span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Pc1DqkTV7f6WqEPMNN2tSSt8TLRpPE9i781TaM-1nE5kAIYcrm5XPqm-yh0KCYOdGGL1QmIc23UGbr5O65Jb5hPzFonrozktzMZoRmbxmoRv0iR0qEcbhZKRJqBG-W-_8EHN5ZUMYgg/s1600/az.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Pc1DqkTV7f6WqEPMNN2tSSt8TLRpPE9i781TaM-1nE5kAIYcrm5XPqm-yh0KCYOdGGL1QmIc23UGbr5O65Jb5hPzFonrozktzMZoRmbxmoRv0iR0qEcbhZKRJqBG-W-_8EHN5ZUMYgg/s320/az.jpg" width="302" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #222222; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Adžika</span></span><span style="white-space: pre-wrap;"> on georgialainen maustekastike</span></td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf098wr8cdKNG5Im4KyZlRDhD_uN0QT9oSZozZMkx3DaPthTSCABsJ4sohTbg48K5ySkIENkPDK0F7FjN0u6LVFms7jgDzOqhu-m1LIA9khDD_CGq_ubsmDi7VHQZbgG22euZ8x9kTkcA/s1600/vartaat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf098wr8cdKNG5Im4KyZlRDhD_uN0QT9oSZozZMkx3DaPthTSCABsJ4sohTbg48K5ySkIENkPDK0F7FjN0u6LVFms7jgDzOqhu-m1LIA9khDD_CGq_ubsmDi7VHQZbgG22euZ8x9kTkcA/s640/vartaat.jpg" width="512" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lihat on helpointa grillata vartaissa</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="text-align: start; text-indent: 0px;"><br /></span></div>
<span style="text-align: start; text-indent: 0px;"><div style="text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge71lLdx6TO7BbXttmvoff0_YXWCsTM0aEJR8Fifl1-b68H8INTYPHaZxwouMHHwSdAVPoFf2SDO-EG9cdDhwiLNuZgSfr0p1pquUvx6Bexee1ruY_SBQ-ec5GrRTyKxedMIEdZmJutMM/s1600/grilli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge71lLdx6TO7BbXttmvoff0_YXWCsTM0aEJR8Fifl1-b68H8INTYPHaZxwouMHHwSdAVPoFf2SDO-EG9cdDhwiLNuZgSfr0p1pquUvx6Bexee1ruY_SBQ-ec5GrRTyKxedMIEdZmJutMM/s640/grilli.jpg" width="520" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lihapadan voi valmistaa keraamisissa tai valurautaisissa padoissa tai vaikkapa alumiinivuoassa</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</span><br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 700; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">HATSAPURI</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="-webkit-text-stroke-width: 0px; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: black; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; text-align: start; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><i>4 kpl</i></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: black; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></b></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">3 kananmunaa</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">200 g kermaviiliä</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">8 dl vehnäjauhoja</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">1 tl suolaa</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: black; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></b></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;"><i>Täyte</i></span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">150-200 g mozzarellajuustoa</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">150-200 g fetajuustoa</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">2 kananmunaa</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">1 kananmuna voiteluun</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">voita</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: black; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></b></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">Sekoita taikinan ainekset ja vatkaa kimmoisaksi. Nosta taikina jääkaappiin ja anna seistä vähintään kolme tuntia, mutta voit tehdä taikinan valmiiksi jo vaikka edellisenä iltana.</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: black; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></b></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">Lämmitä uuni 200 asteeseen.</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: black; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></b></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">Laita kulhoon valutettu mozzarella, feta sekä kananmunat ja puristele käsin sekaisin.</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: black; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></b></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">Tee taikinasta neljä pyöreää paksuhkoa pohjaa. Levitä täyte taikinoiden keskelle ja sulje leivät venyttämällä taikinaa reunoista keskelle. Puristele taikinasta nyytit ja taputtele leivät litteiksi. Käännä leivät nurinpäin pellille ja voitele ne kananmunalla. Paista uunin keskitasolla noin 20-25 minuuttia. Voitele kuumat leivät voilla ja tarjoile lämpiminä.</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyezRKLv4VSdrkOV5M4kEIflEAzB0IkmbotayqjtZOHSvPLl7ov8epABOUkqWwHMEkgINaFQPM9o8GYx615KIqlBxRn_FNQZgM2srLX9Lu4ZPCmFcL8a2x9BuDC3SI-tHcS27sCN03cHc/s1600/hatsapuri.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1038" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyezRKLv4VSdrkOV5M4kEIflEAzB0IkmbotayqjtZOHSvPLl7ov8epABOUkqWwHMEkgINaFQPM9o8GYx615KIqlBxRn_FNQZgM2srLX9Lu4ZPCmFcL8a2x9BuDC3SI-tHcS27sCN03cHc/s400/hatsapuri.jpg" width="368" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hatsapurit täytetään juustoseoksella</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="text-align: start; text-indent: 0px;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="text-align: start; text-indent: 0px;"><br /></span></div>
<span style="text-align: start; text-indent: 0px;">
<div style="font-weight: bold; text-align: center;">
<br /></div>
</span><br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 700; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">Paahdettu valkosipuli</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: black; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></b></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">Öljyä vuoka voilla tai ruokaöljyllä</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; white-space: pre-wrap;">Laita kokonaiset, mutta kuoritut valkosipulin kynnet vuokaan</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">Lisää muutama viipale tuoretta chiliä</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">Anna paahtua uunissa tai grillissä (n. 150 astetta) n. 45 minuuttia</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: black; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></b></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;">Lisää lopuksi hieman sitruunamehua ja tarjoile lihapadan kanssa.</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQYo5dDkHzokV9XdFr_Ew5wfa-p08knUBOkAY-hWuuwFPbBy6nwfUE1ejgF9hvFu_1vyBwk3Xg1mWONm0ImhQdxhzb26B5-9Xxrjmvf6yGN-gJxGrDzNjWNHDrA-lDPwSfDrnhONi0ySE/s1600/valkos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQYo5dDkHzokV9XdFr_Ew5wfa-p08knUBOkAY-hWuuwFPbBy6nwfUE1ejgF9hvFu_1vyBwk3Xg1mWONm0ImhQdxhzb26B5-9Xxrjmvf6yGN-gJxGrDzNjWNHDrA-lDPwSfDrnhONi0ySE/s400/valkos.jpg" width="283" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Besini Mukuzani ja paahdetun valkosipulin ainekset</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<br />Mikkohttp://www.blogger.com/profile/18257849755970352223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3304183765615831394.post-21544063827005367832020-03-02T22:43:00.002+02:002020-03-02T22:43:58.484+02:00Toast skagen ja viinisuosituksena Grauer Burgunder Trocken<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9WxX8My4CVvOkM75wJFSmp3Ta1rXNdyqJBAXBBXUGkkjdICMwNfZ5ZOxa78FTEZ2If0Du0dtQsJCC4eNA9SSX3OWncju81iGvVM9yXuohcz6IxU6B-p8jVhgio3f9eeDGOYZ84m4SOMo/s1600/IMG_20200302_185634.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1246" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9WxX8My4CVvOkM75wJFSmp3Ta1rXNdyqJBAXBBXUGkkjdICMwNfZ5ZOxa78FTEZ2If0Du0dtQsJCC4eNA9SSX3OWncju81iGvVM9yXuohcz6IxU6B-p8jVhgio3f9eeDGOYZ84m4SOMo/s640/IMG_20200302_185634.jpg" width="498" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Toast skagen</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: right;">
<span style="background-color: white; color: #202124; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><i>Viini saatu näytteenä: Solera Finland Oy</i></span></div>
<span style="background-color: white; color: #202124; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #202124; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;">Fritz Walter Grauer Burgunder Trocken 2019 on <a href="https://www.alko.fi/tuotteet/578777/Fritz-Walter-Grauer-Burgunder-Trocken-2019/" target="_blank">Alkon</a> valikoiman uutuuksia. Kyseessä on saksalainen kuiva valkoviini, jonka mausta löytyy esimerkiksi keltaluumua, persikkaa ja sitrusta. Viini soveltuu hyvin esimerkiksi kala- ja äyriäisruokien seuraksi, joten tein viinin kaveriksi täyteläisiä Toast skageneita eli katkarapuleipiä. Tässä ohjeessa leipien päälle tulee perinteisen katkaraputahnan lisäksi avokado- ja retiisiviipaleita ja lopuksi leipä koristellaan kirjolohen mädillä. Toast skagen soveltuu joko alkupalaksi tai vaikka salaatin kanssa pääruoaksikin, mutta varaa silloin 2-3 leipää per henkilö.</span><br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;">Toast skagen</b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #202124; font-family: inherit;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><i>10 annosta</i></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
ohuita viipaleita ruisleipää tai maalaisleipää</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 avokado</div>
<div style="text-align: center;">
2 retiisiä</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
200 g kuorittuja katkarapuja</div>
<div style="text-align: center;">
3 rkl tuoretta tilliä</div>
<div style="text-align: center;">
1 pieni punasipuli</div>
<div style="text-align: center;">
1 dl ranskankermaa</div>
<div style="text-align: center;">
1 dl majoneesia</div>
<div style="text-align: center;">
1 tl dijon-sinappia</div>
<div style="text-align: center;">
1 rkl sitruunan mehu</div>
<div style="text-align: center;">
ripaus suolaa</div>
<div style="text-align: center;">
mustapippuria</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
mätiä</div>
<div style="text-align: center;">
tilliä</div>
<div style="text-align: center;">
sitruunalohkoja</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sulata katkaravut ja valuta niistä ylimääräinen neste. Sekoita kulhossa ranskankerma, majoneesi ja sinappi. Silppua sipuli ja tilli ja lisää ne kulhoon. Lisää katkaravut ja mausta seos sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla. Paahda leipäviipaleita hieman leivänpaahtimessa tai paistinpannulla. Nosta leivälle katkarapuseosta ja avokado- tai retiisiviipaleita ja koristele leivät mädillä ja tillillä. Tarjoa lisäksi sitruunalohkoja.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3IYbEv7tLvjJ3hrEBJug9us04gnDxIbQSymk7K1APcMj8aWCcpUTvwZrdP2sT2IlYQDxSPwI3p-F3Opw1ytySh9cOllliDbAN9uDJzsOnZszyK7VYUoxISmImeKxQzRcCQjP26vHsO20/s1600/IMG_20200302_185544.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1047" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3IYbEv7tLvjJ3hrEBJug9us04gnDxIbQSymk7K1APcMj8aWCcpUTvwZrdP2sT2IlYQDxSPwI3p-F3Opw1ytySh9cOllliDbAN9uDJzsOnZszyK7VYUoxISmImeKxQzRcCQjP26vHsO20/s640/IMG_20200302_185544.jpg" width="418" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Toast skagen lisättynä retiisi- ja avokadoviipaleilla</td></tr>
</tbody></table>
<br />Mikkohttp://www.blogger.com/profile/18257849755970352223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3304183765615831394.post-65143423449074277652020-02-27T22:24:00.000+02:002020-02-27T22:24:09.783+02:00Pak Choi - Salaattia kolmella tavalla<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><div style="text-align: right;">
<i><span style="font-size: x-small;">Salaatit saatu näytteenä Järvikylältä</span></i></div>
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2KVXF6sTIHUqFsmTGqiKExWdsu7U-AO9ApitSSKQi_DPbmE4JZpmIYrHn3yDVsRE2iVeLNppY0sFAR4T9B45amX4mhwrYTGtx_YzIH50QDm-spT22zEsUxqdsTxaCWJjZaU4FsyePUEU/s1600/IMG_20200210_174035.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1388" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2KVXF6sTIHUqFsmTGqiKExWdsu7U-AO9ApitSSKQi_DPbmE4JZpmIYrHn3yDVsRE2iVeLNppY0sFAR4T9B45amX4mhwrYTGtx_YzIH50QDm-spT22zEsUxqdsTxaCWJjZaU4FsyePUEU/s640/IMG_20200210_174035.jpg" width="554" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Grillattua Pak choita</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
<i></i></div>
<div style="text-align: left;">
<i></i></div>
<div style="text-align: left;">
Pak choi on herkullinen ja monikäyttöinen salaattilajike, joka tunnetaan myös nimellä paksoi tai pinaattikiinankaali. Pak choita käytetään paljon aasialaisessa keittiössä ja se sopii erinomaisesti esimerkiksi wokkeihin ja salaatteihin. Minä käytin Pak choita kolmella eri tavalla eli grillasin halkaistuna, paistoin salaatinlehtiä pannulla ja tein vihersmoothien. Alta löydät ohjeet kaikkiin näihin herkkuihin. Ja lisää ohjeita löytyy <a href="https://jarvikyla.fi/pak-choi/" target="_blank">Järvikylän nettisivuilta</a>.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Grillattua Pak choita</b></div>
<div style="text-align: center;">
<i>2 annosta</i> </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
öljyä</div>
<div style="text-align: center;">
1 chili</div>
<div style="text-align: center;">
2 valkosipulinkynttä</div>
<div style="text-align: center;">
2 rkl valkoviini- tai riisiviinietikkaa</div>
<div style="text-align: center;">
2 rkl soijaa</div>
<div style="text-align: center;">
1 rkl seesamiöljyä</div>
<div style="text-align: center;">
ripaus sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 Pak choi salaatti</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Pilko chili ja leikkaa valkosipulinkynnet pieneksi. Kuullota chili ja valkosipuli kattilassa pienessä määrässä öljyä, mutta varo ettei valkosipuli pala. Lisää kattilaan etikka, soija ja seesamiöljy sekä ripaus sokeria. Ota kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Halkaise Pak choi salaatti pitkittäin ja grillaa se kuumalla parilapannulla tai grillissä. Grillaa pari minuuttia ja käännä salaattia. Sivele salaatin päälle kastiketta ja tarjoile heti lämpimänä esimerkiksi grillatun kanan lisukkeena.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBxWrvvl25S0osDC56FV8JRctXG0zBBC1om2vM042SqqmqiGjNaRgaZDNROf5awRZbUjP4li_ZwRz8TjSd1ROdKnr5kYmApV9eyS9QkoI7PxwdunOV7suHrQv9rxWqbo7Vtjh7x-_MowQ/s1600/IMG_20200210_181319.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1450" data-original-width="1600" height="578" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBxWrvvl25S0osDC56FV8JRctXG0zBBC1om2vM042SqqmqiGjNaRgaZDNROf5awRZbUjP4li_ZwRz8TjSd1ROdKnr5kYmApV9eyS9QkoI7PxwdunOV7suHrQv9rxWqbo7Vtjh7x-_MowQ/s640/IMG_20200210_181319.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Grillattua Pak choita, grillattua kanaa ja aiolia</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Paistettua Pak choita</b></div>
<div style="text-align: center;">
<i>2 annosta</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: center;">
1 Pak choi salaatti</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 chili</div>
<div style="text-align: center;">
2 valkosipulinkynttä</div>
<div style="text-align: center;">
oliiviöljyä</div>
<div style="text-align: center;">
suolaa</div>
<div style="text-align: center;">
mustapippuria</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Pilko chili ja hienonna valkosipulinkynnet. Leikkaa salaatista kova kanta pois ja irrottele lehdet toisistaan. Muista huuhtoa salaatti. Kuumenna oliiviöljy pannussa ja kuullota chili ja valkosipuli. Lisää pannulle salaatinlehdet ja pyörittele niitä hetki pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoa salaatit heti lämpiminä. Paistettu salaatti käy hyvin lisukkeeksi vaikka paistetulle lihalle tai kalalle.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4WRc7kW5tgcUA4TNAkJ0PZhWALVe8oGQvDxJzXLLZU8xfU8Ds6E9aP1heicLY1ujDwq8ZUQI2l4Fg2Zt56VcMrj_KhaonQAtUcuOT2mIYqkLZREm2mNpb36V1I_qnW0GwQiXpIboZhxQ/s1600/IMG_20200227_181541.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1417" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4WRc7kW5tgcUA4TNAkJ0PZhWALVe8oGQvDxJzXLLZU8xfU8Ds6E9aP1heicLY1ujDwq8ZUQI2l4Fg2Zt56VcMrj_KhaonQAtUcuOT2mIYqkLZREm2mNpb36V1I_qnW0GwQiXpIboZhxQ/s640/IMG_20200227_181541.jpg" width="566" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kuullota chili ja valkosipuli öljyssä</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFBZmQQaQ2k-4KnEVFluwabRTNWDhMolB5bW7EVI3fWLPgpMnJG6_zKIlysqlVdj-4hK67G1yx_dM_3DXMzDjPmdUstMeuNJHpGClxEE_W-KYDy_o9VoFUsbMXyT3geFNbP6juJV8G7E4/s1600/IMG_20200227_181635.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1490" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFBZmQQaQ2k-4KnEVFluwabRTNWDhMolB5bW7EVI3fWLPgpMnJG6_zKIlysqlVdj-4hK67G1yx_dM_3DXMzDjPmdUstMeuNJHpGClxEE_W-KYDy_o9VoFUsbMXyT3geFNbP6juJV8G7E4/s640/IMG_20200227_181635.jpg" width="594" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lisää Pak choin lehdet pannulle</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFGr8ulrEa8KcUpVT-bUaVbREx5Ccy2UokSiTDj05O5189EucvfOUibgkf3ll3_DWOjiLww-MPcLUkYj2GKaMiv7y0m3EP9scnHs2uejCwl9bixOkIJwFa6QO2xR0XVxJ-9WB1hgqtwBw/s1600/IMG_20200227_182137.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1494" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFGr8ulrEa8KcUpVT-bUaVbREx5Ccy2UokSiTDj05O5189EucvfOUibgkf3ll3_DWOjiLww-MPcLUkYj2GKaMiv7y0m3EP9scnHs2uejCwl9bixOkIJwFa6QO2xR0XVxJ-9WB1hgqtwBw/s640/IMG_20200227_182137.jpg" width="596" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tarjoile paistetut salaatinlehdet vaikka kalan tai lihan lisukkeena</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Trooppinen vihersmoothie</b></div>
<div style="text-align: center;">
<i>2 annosta</i></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 Pak choi salaatti</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
pala tuoretta ananasta (tai puolikas purkki säilykeananasta)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 kiivi</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 päärynä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 rkl ruokosokeria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 dl appelsiinimehua</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
muutama jääpala</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
vettä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Leikkaa Pak choista kova kanta pois. Kuori hedelmät ja laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita. Lisää lopussa halutessasi vettä, jotta smoothien koostumus on haluamasi kaltainen.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHx8HSLhTOKE2V41Xyj6ZO5fukSD4hu3YgS1O6y4OqTgZIikXoB9tN2B6ETFDrZyj_D3qSjWLhkimUkzEm-D7OU2ctVE8XoLIjwMf7CIb7XctgqCybatItTJgidjhNHV0L0zSqOwvr_eY/s1600/IMG_20200207_062422_761.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHx8HSLhTOKE2V41Xyj6ZO5fukSD4hu3YgS1O6y4OqTgZIikXoB9tN2B6ETFDrZyj_D3qSjWLhkimUkzEm-D7OU2ctVE8XoLIjwMf7CIb7XctgqCybatItTJgidjhNHV0L0zSqOwvr_eY/s640/IMG_20200207_062422_761.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Trooppinen vihersmoothie</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Mikkohttp://www.blogger.com/profile/18257849755970352223noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3304183765615831394.post-53561541272473077202020-02-09T20:54:00.003+02:002020-02-09T20:54:52.612+02:00Kuhaa & Beurre noisette<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgapZ6WI-XfPB2SLx1HVnyO-_YzmFYZt-zUl0E57Rp0bqlR0ezlK3Z03EUqYvrSI4wFo0waWDVhSmqvmgvo0sZqPntee9SqATvaFqHYBIQp4Azog3CisdmwtN2s5uXnsPM2A0nTsPLINAM/s1600/IMG_20200209_162647.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1442" data-original-width="1600" height="576" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgapZ6WI-XfPB2SLx1HVnyO-_YzmFYZt-zUl0E57Rp0bqlR0ezlK3Z03EUqYvrSI4wFo0waWDVhSmqvmgvo0sZqPntee9SqATvaFqHYBIQp4Azog3CisdmwtN2s5uXnsPM2A0nTsPLINAM/s640/IMG_20200209_162647.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Paistettua kuhaa, juuresmuhennosta ja Beurre noisette -kastiketta</td></tr>
</tbody></table>
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<i style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; text-align: right; white-space: pre-wrap;"><br /></i>
<br />
<div style="text-align: right;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><i>Kaupallinen yhteistyö: Mastermark Brands & Carlson</i></span></div>
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;">Minua ärsyttää ihan suunnattomasti huonot paistinpannut. Sellaiset, jotka alkavat jo muutaman kuukauden käytön jälkeen vääntyilemään tai niiden pinnoite alkaa säröillä. Paistinpannun ei tule olla kertakäyttötuote, vaan sen täytyy kestää kovaakin käyttöä useita vuosia. Valurautapannu on toki kestävä ja loistava pannu, mutta arkisessa ruoanlaitossa kaipaan silti pinnoitettua pannua. Sain testattavakseni Swiss Diamondin paistinpannun, joka on ihan oikeasti pannujen A-luokkaa. Nämä pannut eivät ole ihan halpoja, mutta kun miettii niiden käytettävyyttä ja kestävyyttä, niin muutaman kympin lisäsatsaus ei varmasti mene hukkaan.</span><br />
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;">Pannut pääsivät tositoimiin, kun tein ruoaksi paistettua kuhaa sekä Beurre noisette -kastiketta lisukkeenaan juuresmuhennosta. Ohjeet näihin herkkuihin löytyy tämän artikkelin lopusta.</span></span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlCC8xYtfNr2msPLQfguDW_TCtkHORNpIZsG0YJBeBOuRFaJ1EXnXhwyyFPXOMT-fV92NgAljcsesJfpehTUsBD8B1zBysG-HpRxggUPQzesb0C1TxxkwtYhEsoeVfzfmwnxkhyphenhyphen0-PB_s/s1600/IMG_20200209_161543.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1058" data-original-width="1600" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlCC8xYtfNr2msPLQfguDW_TCtkHORNpIZsG0YJBeBOuRFaJ1EXnXhwyyFPXOMT-fV92NgAljcsesJfpehTUsBD8B1zBysG-HpRxggUPQzesb0C1TxxkwtYhEsoeVfzfmwnxkhyphenhyphen0-PB_s/s640/IMG_20200209_161543.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Swiss Diamondissa on kahva, joka kestää uunin, mutta ei kuumene käytössä</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br style="caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;">Kokeilemani Swiss Diamond XD pannu sopii kaikille liesityypeille ja pannun voi laittaa myös uuniin, sillä myös sen kahva kestää 260 asteen lämpötilan. Pannun erittäin paksu runko takaa sen, että pannu ei tule ihan helposti vääntymään. Pannussa on timanttivahvisteinen XD-pinnoite, joka johtaa hyvin lämpöä, jolloin paistettavaan ruokaan saa hienon paistopinnan jo alhaisemmassakin lämpötilassa. Kaiken lisäksi pannulla voi paistaa halutessaan ilman rasvaa, sillä pinnoite on ihan oikeasti tarttumaton. Minä ainakin tykästyin Swiss Diamondin pannuihin ja voin kyllä lämpimästi suositella niitä, mikäli et välttämättä halua joka vuosi ostaa uutta paistinpannua.</span><br />
<br />
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;">Täältä löytyy Swiss Diamond <a href="http://extranet.mastermarkbrands.fi/download_file/force/382/712/" target="_blank">pannun valintaopas</a> ja oman pannusi voit tilata <a href="https://www.carlson.fi/catalogsearch/result/?q=swiss+diamond+paistinpannu" target="_blank">Carlsonin verkkokaupasta</a>.</span><br />
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1idrgoY8P5fvlBKOJEJw_xGmalS__XmvCRDk99KG8YtAH66IDYabXUvDhyphenhyphenBdDC6dT1Y9qodPXzHsFsxSaZi04shyeydrR_XoaV8jMkzCJ3vtqI3euxUcDJ3adoiq3P10bgYLSGlhOMxI/s1600/IMG_20200209_161530.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1597" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1idrgoY8P5fvlBKOJEJw_xGmalS__XmvCRDk99KG8YtAH66IDYabXUvDhyphenhyphenBdDC6dT1Y9qodPXzHsFsxSaZi04shyeydrR_XoaV8jMkzCJ3vtqI3euxUcDJ3adoiq3P10bgYLSGlhOMxI/s640/IMG_20200209_161530.jpg" width="636" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Swiss Diamond paistinpannu kuumenee tasaisesti paksun rungon ja timanttipinnoitteen ansiosta</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><b><br /></b></span></div>
<h3 style="text-align: center;">
<span style="color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><b>Kuhaa Beurre noisette -kastikkeella ja juuresmuhennosta</b></span></span></h3>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><b>Juuresmuhennos</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><i>3-4 annosta</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;">3 porkkanaa</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;">4 perunaa</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;">25 g voita</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;">120 g smetanaa</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;">suolaa</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;">mustapippuria</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;">jauhettua muskottia</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;">Pilko kuoritut porkkanat pieneksi ja laita ne kattilaan ja anna kiehua. Kuori ja paloittele perunat ja lisää ne sitten kattilaan. Keitä kypsäksi ja kaada sitten kattilasta pois. Lisää kattilaan voi ja muussaa juurekset hienoksi. Lisää valmiiseen muussiin smetana sekä mausteet ja sekoita voimakkaasti muussi tasaiseksi. Muussista ei tarvitse tehdä silkkisen pehmeää, vaan siihen saa jäädä rakennetta ja suutuntumaa.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><b>Beurre noisette -kastike</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;">100 g voita</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;">1 rkl sitruunamehua</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;">suolaa</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;">mustapippuria</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;">Sulata pienellä pannulla voi hitaasti. Kuori valkoinen vaahto pinnalta ja nosta sitten lieden lämpöä. Paista voita muutama minuutti, kunnes se alkaa ruskistumaan ja pannulta alkaa nousta pähkinäinen tuoksu. Älä paista liikaa vaan nosta pannu pois liedeltä, kun voi on ruskistunut. Lisää pannulle sitruunamehu ja sekoita hyvin. Mausta kastike suolalla ja mustapippurilla. Pidä kastike lämpimänä tarjoiluun asti esimerkiksi vesihauteessa.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfNzYRco9jiBAw0vbwCEhFvYhDf3s7XYujh7re0n8DpiF-mbR_Lz7NtBYB0j2rU-icFx9oDi9WrFAZgMmiboCryG-03QEAnpaIFlmYbccKr6x0h4q5LHKT6pjg9CP7_GDoVQ_odyHPBZo/s1600/IMG_20200209_160353.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1507" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfNzYRco9jiBAw0vbwCEhFvYhDf3s7XYujh7re0n8DpiF-mbR_Lz7NtBYB0j2rU-icFx9oDi9WrFAZgMmiboCryG-03QEAnpaIFlmYbccKr6x0h4q5LHKT6pjg9CP7_GDoVQ_odyHPBZo/s400/IMG_20200209_160353.jpg" width="376" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Beurre noisette -kastike</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><b>Paistettu kuha</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;">kuhafileitä</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;">voita</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;">suolaa</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;">mustapippuria</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;">Sulata reilusti voita pannulla. Paista kuhafileitä pannulla muutama minuutti. Voit paistaessasi lusikoida pannulta voita kalan päälle. Mausta kala lopuksi suolalla ja pippurilla.</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #202124; font-family: Roboto, Arial, sans-serif;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(32, 33, 36); letter-spacing: 0.10000000149011612px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCLFDpWwylJ9z00JMRUuSQkNjPvhBgrM1-DqcAa3Xw1yidArnCaTNWGrTP-QcsLBxmg5JPfXZSl70yeYa7o8zCzZPisafqSC-o-XlF2xoC8YmkQLr3R4ju6YskmxLuC6fDO9zoAdSymI8/s1600/IMG_20200209_161754.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1503" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCLFDpWwylJ9z00JMRUuSQkNjPvhBgrM1-DqcAa3Xw1yidArnCaTNWGrTP-QcsLBxmg5JPfXZSl70yeYa7o8zCzZPisafqSC-o-XlF2xoC8YmkQLr3R4ju6YskmxLuC6fDO9zoAdSymI8/s640/IMG_20200209_161754.jpg" width="600" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kuhaa paistettaessa kannattaa pannulle laittaa reilusti voita</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibzOE65uWEPu-Yi1-3tRQcj4NqywukwH1uqtH9k5e4A_WMDqKX9H7TBdRkmfShTSJoL4d9s6N-vQ-akIYddmsImN6sDuKFvrPiPEVLf3IkwacnwGHGO1EUFhdj321SQjM33jbRBkzWZkw/s1600/IMG_20200209_161919.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1302" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibzOE65uWEPu-Yi1-3tRQcj4NqywukwH1uqtH9k5e4A_WMDqKX9H7TBdRkmfShTSJoL4d9s6N-vQ-akIYddmsImN6sDuKFvrPiPEVLf3IkwacnwGHGO1EUFhdj321SQjM33jbRBkzWZkw/s640/IMG_20200209_161919.jpg" width="520" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Paistettua kuhaa</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Mikkohttp://www.blogger.com/profile/18257849755970352223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3304183765615831394.post-48846712205541553822020-01-03T23:04:00.000+02:002020-01-03T23:04:13.421+02:00Joulu Madeiralla<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuXlXDoY4GcSdH2DqIajW2yLFKIAKzD0ZLjvFUhAgKZ9Mim8MqyrQytwAt-5OM4Hy-J2wfVGpDlswNLQisPUOeoERlXv0IrQGTzRd-WGabAcgUx2IEc8gZBCXrYAwSahmaXfBfIkqV__Q/s1600/IMG_20191224_124603.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1565" data-original-width="1600" height="624" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuXlXDoY4GcSdH2DqIajW2yLFKIAKzD0ZLjvFUhAgKZ9Mim8MqyrQytwAt-5OM4Hy-J2wfVGpDlswNLQisPUOeoERlXv0IrQGTzRd-WGabAcgUx2IEc8gZBCXrYAwSahmaXfBfIkqV__Q/s640/IMG_20191224_124603.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Funchalin jouluinen puisto</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Päätimme lähteä jouluksi ulkomaille ja kohteeksi valikoitui Madeiran saari. Olimme kohteessa vain muutaman päivän, joten pysyimme tällä kertaa vain saaren pääkaupunki Funchalissa. Madeira on tunnettu sen vehreydestään ja upeista patikointimahdollisuuksista, mutta Madeira on myös hurahtanut jouluun. Funchal oli täynnä jouluvaloja ja -koristeita ja pääkatujen kaiuttimista kaikui joululaulut yötäpäivää.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFQbF6oAyFvXFg-4Swa31LHLUFw1-yKQhykAEzeNvqYEBAcfUg3XSXLV4b9zPl_M5NfuI-BRK88G8EP-dB7RqFCjN05BTaZKtpXs5H-RvwAT134xdy8hlJrp0qQIHYxxO1xtBMBQ3KSl0/s1600/IMG_20191224_122643.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1091" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFQbF6oAyFvXFg-4Swa31LHLUFw1-yKQhykAEzeNvqYEBAcfUg3XSXLV4b9zPl_M5NfuI-BRK88G8EP-dB7RqFCjN05BTaZKtpXs5H-RvwAT134xdy8hlJrp0qQIHYxxO1xtBMBQ3KSl0/s640/IMG_20191224_122643.jpg" width="436" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Joulupukkipatsaan luona riitti valokuvaajia</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGTBP-yR7meeIvgo_eRjKX4ehpOBdu4oOqU4lCxTBHJ8NyvVWIx7W9CKPky6i6yOWFO1q5wKAvcUFwxWW4bD189CdAsCk_heWMWPuqYna0Gm84IRIzgdS-6pfnZKZvJmjfr2-vKkpb0nE/s1600/IMG_20191224_130158.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1368" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGTBP-yR7meeIvgo_eRjKX4ehpOBdu4oOqU4lCxTBHJ8NyvVWIx7W9CKPky6i6yOWFO1q5wKAvcUFwxWW4bD189CdAsCk_heWMWPuqYna0Gm84IRIzgdS-6pfnZKZvJmjfr2-vKkpb0nE/s640/IMG_20191224_130158.jpg" width="546" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bacalhau on kuivattua turskaa</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: center;">
Bacalhau on Portugalin kansallisruokaa, jota myydään kaupoissa irtotavarana. Kyseessä on kuivattua turskaa, jonka käyttöön portugalilaisilla on tuhansia reseptejä.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWHvh3jc0VYx4bc-QElcEeMBHwHzCEG4CA7FqIv_eiqZFqUALHmorMzBaL2MfSaeRtNV4PchxJsM-sfrtKtN1iosFfI2HeAGFlNl8-LMbyeGs0XI5rmVdCUpc-VNNTneMBD53be3jrK3k/s1600/IMG_20191224_200214.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWHvh3jc0VYx4bc-QElcEeMBHwHzCEG4CA7FqIv_eiqZFqUALHmorMzBaL2MfSaeRtNV4PchxJsM-sfrtKtN1iosFfI2HeAGFlNl8-LMbyeGs0XI5rmVdCUpc-VNNTneMBD53be3jrK3k/s640/IMG_20191224_200214.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Funchalin puisto jouluvalaistuksessa</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrxMUAW8oydm8Cn-YtEhSZ8X8gGqWqKe3VUegyiG7dfOkU5KRzmJ61Am_kLiBvrzqzPbSm6pbncl3312KfT7-Al5-EpEOJAo4kR7OTXR4AQ2gR8JM1K3b6cbu95eVFFxe-LLQ_5Pw_Wrw/s1600/IMG_20191224_200809.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrxMUAW8oydm8Cn-YtEhSZ8X8gGqWqKe3VUegyiG7dfOkU5KRzmJ61Am_kLiBvrzqzPbSm6pbncl3312KfT7-Al5-EpEOJAo4kR7OTXR4AQ2gR8JM1K3b6cbu95eVFFxe-LLQ_5Pw_Wrw/s640/IMG_20191224_200809.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Funchalin mukulakivikatuja koristavat lukuisat jouluvaloja</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Funchalin kaupunki on täynnä jouluvaloja. Katuja on koristeltu useiden kilometrien matkalta ja kaupunki ikään kuin syttyy valaistukseen illan pimetessä.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgjpJLeSIoQqijfst5n9vLraweFEX9xcXdoZJ0KwwhZva-WIM38xhqB83-ESfdiGaX9r3IQFy-EUVK4IFpBpJWXumbuIJfZ8FO_fRDqtUyYLU7e46IapzE7B0WG6Sf0HtkQ1ml039y3ns/s1600/IMG_20191225_133228.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgjpJLeSIoQqijfst5n9vLraweFEX9xcXdoZJ0KwwhZva-WIM38xhqB83-ESfdiGaX9r3IQFy-EUVK4IFpBpJWXumbuIJfZ8FO_fRDqtUyYLU7e46IapzE7B0WG6Sf0HtkQ1ml039y3ns/s640/IMG_20191225_133228.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Poncha on Madeiran suosikkijuoma</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Pääkadun varrella oli paljon joulukojuja, joista monessa myytiin paikallista herkkujuomaa eli ponchaa. Kyseessä on paikallisesta brandystä, hunajasta ja sitruunamehusta tehty drinkki, jota löytyy useita eri makuja. Yhteen tulee vastapuristettua appelsiinimehua ja toiseen passion-hedelmää. Tätä drinkkiä myytiin vajaan desilitran mittaisista muovimukeista ja yksi drinkki maksoi 2,50 €. Minä tykästyin tähän drinkkiin ja sitä kannattaa ehdottomasti maistaa, mikäli matka suuntaa Madeiralle.</div>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCpPgDPYEPmOv4F2lZMEp_WgA3shJKZPcLAw-4urqDR_9HDpOdkbDbhDoFOg4Wiyw-QFwcCwUa3eSqOWdUkyVxIRTB861lTjtfcZMMrs-9qdmabYCi_txFqju-2tx5j2pRuu736thABKQ/s1600/IMG_20191227_170613_401.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1368" data-original-width="1368" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCpPgDPYEPmOv4F2lZMEp_WgA3shJKZPcLAw-4urqDR_9HDpOdkbDbhDoFOg4Wiyw-QFwcCwUa3eSqOWdUkyVxIRTB861lTjtfcZMMrs-9qdmabYCi_txFqju-2tx5j2pRuu736thABKQ/s640/IMG_20191227_170613_401.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Blandy'sin viinitynnyreitä</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzL-_GxY7d-L4wlBIcoGagNBv48Bn14FMIQfcMrQ1Qr7t6D4vJyfcfkeKdcvcAzAgwEufuPlNT9M5y-0UJmtoYtk2gx0ayxnI4m88-hhcWQNXshyphenhyphenL-uwFVZt8rZ42khaRJQDeo-V1YyMA/s1600/IMG_20191227_161527.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1252" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzL-_GxY7d-L4wlBIcoGagNBv48Bn14FMIQfcMrQ1Qr7t6D4vJyfcfkeKdcvcAzAgwEufuPlNT9M5y-0UJmtoYtk2gx0ayxnI4m88-hhcWQNXshyphenhyphenL-uwFVZt8rZ42khaRJQDeo-V1YyMA/s640/IMG_20191227_161527.jpg" width="500" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Viinitasting</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: center;">
Toinen Madeiran suosikkijuoma on tietenkin madeira-viini. Kyseessä on väkevä viini, joka valmistetaan siten, että tavallisen viinin käyminen pysäytetään brandylla. Yksi kuuluisimmista viinitaloista on Blandy's, jonka historia ulottuu vuoteen 1811. Viinitalo Blandy's Wine Lodge sijaitsee aivan Funchalin keskustassa ja sinne järjestetään opastettuja kierroksia useita kertoja päivässä. Kierros kestää vajaan tunnin ja se maksaa noin 10 €. Kierroksen aikana kerrotaan viinin valmistuksesta ja lopuksi pääsee maistelemaan kahta eri viiniä. Mikäli viinit kiinnostavat, niin käymisen arvoinen kohde.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihhWqvvixraPH-WhCWTiXPPDWwFJFCqs5qzfcIfLSgSEp1-QVZajYhyKTaRs1d3YJibyciN661dEIQ97txpLXnkyrOvBKZ5uZuXofhK-Src5GyRDAaIqg1IVx-pYHXiK70N68ZBSQFnok/s1600/IMG_20191228_211701_454.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="1008" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihhWqvvixraPH-WhCWTiXPPDWwFJFCqs5qzfcIfLSgSEp1-QVZajYhyKTaRs1d3YJibyciN661dEIQ97txpLXnkyrOvBKZ5uZuXofhK-Src5GyRDAaIqg1IVx-pYHXiK70N68ZBSQFnok/s640/IMG_20191228_211701_454.jpg" width="560" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Alkuruoka SteakShow -ravintolassa</td></tr>
</tbody></table>
<br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzLlln3xw9TcFfIvrbIHxnciyKg90vxqZi-s3wp9D3qGYs33_gEf610butF5Il3lqGiORmsO5_MqwOMZLkTt9sX86WGJiKpwEaRz1KvJ988zj5vIza9WobG65p9YeZIjD2tCjUxaHI7v8/s1600/IMG_20191228_190818.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1443" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzLlln3xw9TcFfIvrbIHxnciyKg90vxqZi-s3wp9D3qGYs33_gEf610butF5Il3lqGiORmsO5_MqwOMZLkTt9sX86WGJiKpwEaRz1KvJ988zj5vIza9WobG65p9YeZIjD2tCjUxaHI7v8/s640/IMG_20191228_190818.jpg" width="576" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Jälkiruoka SteakShow -ravintolassa</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Matkamme mielenkiintoisin ateria oli uudessa <a href="https://steakshow.com/" target="_blank">SteakShow</a> -ravintolassa. Ravintolassa tarjoillaan noin 40 € maksava menu, joka sisältää alkumaljan ja neljä ruokalajia. Erikoiseksi tämän ravintolan tekee 3D-animoitu show, joka heijastetaan pöydille. Tarinassa pikkukokki valmistaa aterian, joka pian meille tarjoiltiin. Ruoka oli maultaan ihan ok ja ylivoimaisesti paras osuus oli alkukeittona tarjoiltu bouillabaisse. Mutta 3D-show oli hauska ja palvelu oli erinomaista, joten kannattaa käydä tutustumassa.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Tässä linkistä löytyy yksi video show:sta: <a href="https://www.instagram.com/p/B6oYL9JBut7/" target="_blank">IG @makuontarkein</a> </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />Mikkohttp://www.blogger.com/profile/18257849755970352223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3304183765615831394.post-80734783269069303272019-09-15T16:00:00.000+03:002019-09-15T16:00:07.313+03:00Ravintolapäivä - Moon Bridge BBQ<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbSAd46-tzEeFUqt1MPD-jesfd2Il2X417fIfwQfUR2j8yfcqXXefewwHrsCQthBhKpezEUnntS_j9ODf94HCzd3z49oGScODZ4qEqhRoUGrfEU6XqmjN5ySxDGhon4aXhgDFYPJlR-Hc/s1600/Menu+2019.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1132" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbSAd46-tzEeFUqt1MPD-jesfd2Il2X417fIfwQfUR2j8yfcqXXefewwHrsCQthBhKpezEUnntS_j9ODf94HCzd3z49oGScODZ4qEqhRoUGrfEU6XqmjN5ySxDGhon4aXhgDFYPJlR-Hc/s640/Menu+2019.jpg" width="449" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ravintolapäivän menu</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ravintolapäivä on vuonna 2011 alkunsa saanut ruokatapahtuma, jossa kuka tahansa voi perustaa oman ravintolansa ja toteuttaa omat ruokaideansa. Nykyään ravintolapäivä järjestetään neljä kertaa vuodessa ja me osallistuimme tapahtumaan nyt elokuussa toista kertaa.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoK_XBWPhRLvSPgNfJsYDHJRJVRjg6cGSst4U6IBJy580eG79bSZ1gNEHReilk0qZY7Of4-WoHX1GJv2YD9vLTfjAsS9oGWS3brYRRKhJy1z9cVhSI7TjPVJu11KKYxDVLresD3Sjx11I/s1600/IMG-20190818-WA0019.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="768" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoK_XBWPhRLvSPgNfJsYDHJRJVRjg6cGSst4U6IBJy580eG79bSZ1gNEHReilk0qZY7Of4-WoHX1GJv2YD9vLTfjAsS9oGWS3brYRRKhJy1z9cVhSI7TjPVJu11KKYxDVLresD3Sjx11I/s640/IMG-20190818-WA0019.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Asiakkaita jonoksi asti tekemässä tilaustaan</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ravintolamme nimi on Moon Bridge BBQ ja nimensä mukaisesti ruokalistamme koostui grillatusta ruoasta. Pääruokana tarjosimme BBQ Plate -annoksen sekä liha- että kasvisversiona ja jälkiruokana amerikkalaisia pannukakkuja. BBQ Plate koostui pulled porkista, chorizo-makkarasta, grillatusta kanasta, grillatuista perunoista sekä coleslawsta, pikkelöidystä punasipulista ja aiolista. Kasvisversiossa oli lihat korvattu falafel-pyöryköillä ja papupadalla.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilmAuFwssMPYdgDp3eKfBRhzJQiCKdl9MX1ouYZgUOtsvlCJ8sWWtjyn6sJDpRKwIQw6EksPJHXR_N83aRHrmpmUOjSgtKd6nwojV6PMODxmKJSXzXf7qFyCEjffRT4-C4d_0TcRWKRmI/s1600/IMG_1836.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1335" data-original-width="1600" height="532" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilmAuFwssMPYdgDp3eKfBRhzJQiCKdl9MX1ouYZgUOtsvlCJ8sWWtjyn6sJDpRKwIQw6EksPJHXR_N83aRHrmpmUOjSgtKd6nwojV6PMODxmKJSXzXf7qFyCEjffRT4-C4d_0TcRWKRmI/s640/IMG_1836.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">BBQ Plate</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Amerikkalaisen pannukakun paistoimme tilauksesta valurautaisella blinipannulla ja tarjosimme sen vadelmien, sitruunatahnan ja vaahterasiirapin kanssa.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzr9M30Cpnanc4nYTVUZCZw6MrQGM-ztIElK6ENhtZt-96DCaPHVwr5H1R0McfGPQ0Dy8IzdRH4PZmV5vVEM0zmYnb8ukflnerN5dZj5PHABiJ15oQL2R5KomuHZvy5rz4BNMamKZKzNg/s1600/IMG-20190818-WA0022.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="768" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzr9M30Cpnanc4nYTVUZCZw6MrQGM-ztIElK6ENhtZt-96DCaPHVwr5H1R0McfGPQ0Dy8IzdRH4PZmV5vVEM0zmYnb8ukflnerN5dZj5PHABiJ15oQL2R5KomuHZvy5rz4BNMamKZKzNg/s640/IMG-20190818-WA0022.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Minä paistamassa amerikkalaisia pannukakkuja BGE Minimaxilla</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sää helli meitä tapahtuman aikana ja väkeä kävikin piha-alueella todella paljon. Annoksia meni neljän tunnin aikana yhteensä lähes 200, joten kiirettä riitti kyllä koko ajan kuuden grillin lämmössä. Meitä oli kolme henkilöä tekemässä ruokaa minkä lisäksi saimme vielä tarjoiluapua perheenjäsenistämme. Halusimme pitää ruoan hinnat maltillisina, sillä tällaisten tapahtumien tärkein osa on levittää hyvää mieltä ympäriinsä. Kulut saimme tapahtuman tuotoilla onneksi katettua ja kahden vuoden kokemuksen jälkeen ehkä uskallamme olla taas ensi vuonna mukana grillaamassa. Kannattaakin ottaa seurantaan meidän Facebook-sivumme <a href="https://www.facebook.com/moonbridgebbq/" target="_blank">facebook.com/moonbridgebbq/</a>.</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwfVD72lJ7A4KPR-Z1Pl6Ae69p6Wko2tQOZPpcpN6JAw52b4sNovlDYssjNv3FxmDqtyYhh0hHKUwXmLCgCaEYiFP-xIQZCkd2atW2xoE3D9MgViX-w0tshyphenhyphen1_8mXzMsn21A8uKZ1Va9I/s1600/IMG-20190818-WA0003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwfVD72lJ7A4KPR-Z1Pl6Ae69p6Wko2tQOZPpcpN6JAw52b4sNovlDYssjNv3FxmDqtyYhh0hHKUwXmLCgCaEYiFP-xIQZCkd2atW2xoE3D9MgViX-w0tshyphenhyphen1_8mXzMsn21A8uKZ1Va9I/s640/IMG-20190818-WA0003.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Minä, Mika ja Mikael grillien äärellä</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Mikkohttp://www.blogger.com/profile/18257849755970352223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3304183765615831394.post-38441296233071365362019-09-08T13:46:00.001+03:002019-09-08T13:46:33.396+03:00Tacobowl - herkkuruokaa syysiltoihin<div style="font-family: Calibri; margin: 0in;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkO8aPb4lO8rtKZjnsZJbls64YbDOJScOsutAibTLYhIkl8k4FDDKQzl2X8zuvD0yIZR3eRYbTdjllKLdb2VHHVM3ZJX51is0aqmXD-QaWt2rJ_tywCVRJsGPXihG9TONCqF2sLxinIq0/s1600/IMG_20190907_180942.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1585" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkO8aPb4lO8rtKZjnsZJbls64YbDOJScOsutAibTLYhIkl8k4FDDKQzl2X8zuvD0yIZR3eRYbTdjllKLdb2VHHVM3ZJX51is0aqmXD-QaWt2rJ_tywCVRJsGPXihG9TONCqF2sLxinIq0/s640/IMG_20190907_180942.jpg" width="632" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tacobowl<br /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Calibri; margin: 0in; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Calibri; margin: 0in; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Calibri; margin: 0in; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Calibri; margin: 0in; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Calibri; margin: 0in; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Calibri; margin: 0in; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Calibri; margin: 0in; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Calibri; margin: 0in; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Calibri; margin: 0in; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Calibri; margin: 0in; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Calibri; margin: 0in; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Calibri; margin: 0in; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Calibri; margin: 0in; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Calibri; margin: 0in; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Calibri; margin: 0in; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Calibri; margin: 0in; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Calibri; margin: 0in; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Calibri; margin: 0in; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Calibri; margin: 0in; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Calibri; margin: 0in; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Calibri; margin: 0in; text-align: center;">
Tacobowl on vanha reseptini, joka itseltänikin on vähän unohtunut blogin syövereihin. <a href="http://www.parhaatruokablogit.fi/kilpailut/2019/8" target="_blank">Parhaat ruokablogit</a> järjestää ruokablogien syyskilpailun, joten osallistun tällä reseptillä kilpailuun. Tacobowl on loistavaa herkutteluruokaa viikonloppuihin. Tässä ohjeessa chilin tulisuutta taittaa karamellisoitu sipuli ja ruokaa voi lisämaustaa mielensä mukaan. Parasta tässä ohjeessa on kuitenkin se, että sitä on helppo muokata sen mukaan, mitä sattuu kaapista löytymään. Tässä ohjeessa on paljon lisukkeita, mutta niitä voi aivan hyvin jättää poiskin tai korvata jollain muulla. </div>
<div style="font-family: Calibri; margin: 0in; text-align: center;">
</div>
<div style="direction: ltr;">
<br /><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border-collapse: collapse; border: 0pt solid rgb(163, 163, 163); direction: ltr;" summary="" title="" valign="top"><tbody>
<tr><td style="border-width: 0pt; padding: 4pt; vertical-align: top; width: 4.4347in;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-weight: bold;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tacobowl</span></span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>4 annosta</i></span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-weight: bold;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">400 g jauhelihaa</span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">400 g tomaattimurskaa</span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 tuore chili</span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">n. 160 g säilykepapuja</span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">n. 150 g säilykemaissia</span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">öljyä paistamiseen</span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 tl suolaa</span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 rkl Sriracha-kastiketta</span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 rkl voita</span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2-3 herkkusientä</span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 punasipuli</span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 valkosipulin kynttä</span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">n. 10 kpl tuoreita vihreitä papuja</span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 rkl sokeria</span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 dl kermaa</span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 dl juustoraastetta</span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">tortillalettuja</span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">kirsikkatomaatteja</span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">tacolastuja</span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">salsakastiketta</span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ranskankermaa</span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">korianteria</span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">kevätsipulia</span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ruskista jauheliha pannulla kypsäksi ja lisää mukaan tomaattimurska, puolikas chili, pavut ja maissit. Mausta suolalla ja sriracha-kastikkeella ja anna hautua pannulla. Ruskista toisella pannulla voissa herkkusienet, pilkottu sipuli ja valkosipuli sekä tuoreet pavut. Lisää pannulle sokeri ja anna karamellisoitua pannulla. Lämmitä kattilassa kerma ja lisää siihen juustoraaste. Sekoita kunnes kastikkeesta tulee tasaista.</span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vuoraa pieni kulho tortillaletulla ja laita kulho noin puolilleen jauhelihaseosta. Lisää päälle herkkusienipaistosta ja kaada päälle juustokastiketta. Lopuksi voit lisätä vielä punasipulia ja kirsikkatomaatteja ja viimeiseksi hieman juustoraastetta päälle. Paista uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia. Kannattaa huomata, että keraaminen kulho on todella kuuma uunista otettaessa ja sen kannattaakin antaa jäähtyä hetken ennen tarjoilua.</span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Paina vuokaan kolme tacolastua ja kaada niiden keskelle salsakastiketta. Laita kulhon päälle vielä ranskankermaa, chiliviipaleita, korianteria ja kevätsipulia. Tarjolle kannattaa laittaa vielä runsaasti lisää tacolastuja, sillä kulhosta on hyvä dipata täytettä lastuilla.</span></div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 11pt; margin: 0in;">
<br /></div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 11pt; margin: 0in;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJRicTiPgdsmV5ZZhtkQ02Lkh1yXWE4dHRG72uQXLwqTSeDOl1JxapG3BZXtncqSZU5bVIP5z4Mr-_x8iZn0N8GbAI8rQcZ0MzPgE_ZVGql55FudFnKVV6p51eu6LsLqF3jwfukVXJzHo/s1600/IMG_20190907_180701.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1565" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJRicTiPgdsmV5ZZhtkQ02Lkh1yXWE4dHRG72uQXLwqTSeDOl1JxapG3BZXtncqSZU5bVIP5z4Mr-_x8iZn0N8GbAI8rQcZ0MzPgE_ZVGql55FudFnKVV6p51eu6LsLqF3jwfukVXJzHo/s640/IMG_20190907_180701.jpg" width="624" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tacobowl on loistavaa hävikkiruokaa, sillä sen täytteitä ja lisukkeita on helppo muokata</td></tr>
</tbody></table>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 11pt; margin: 0in;">
<br /></div>
Mikkohttp://www.blogger.com/profile/18257849755970352223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3304183765615831394.post-34753484590809386172019-08-06T17:00:00.000+03:002019-08-06T17:00:01.329+03:00Rock/Paper/Scissors - Ruokaa ja olutta - Osa 3<div style="text-align: right;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWwVMiQMUYfTkfiMsr8Mly5CNQklTCtC1PupeO4vYO9Ze_MpfxyHvvfBeBpGZJArgnyqAjpP19mrgUt_3F5vnGoNvz2ibqPndSQ5ywC4IvtQVhg8cQp9A01ynge_zgRny46Q60IMc6lS8/s1600/rps_2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWwVMiQMUYfTkfiMsr8Mly5CNQklTCtC1PupeO4vYO9Ze_MpfxyHvvfBeBpGZJArgnyqAjpP19mrgUt_3F5vnGoNvz2ibqPndSQ5ywC4IvtQVhg8cQp9A01ynge_zgRny46Q60IMc6lS8/s400/rps_2.png" width="400" /></a></div>
<i><br /></i>
<i>Kaupallinen yhteistyö: RPS Brewing</i></div>
<br />
<br />
<br />
Kolmas ja viimeinen osa juttusarjasta oluen ja ruoan yhdistämisestä sisältää neljä olutta ja neljä ruokaohjetta. Mukana on kaksi tanakkaa liharuokaa ja kaksi makeaa jälkiruokaa.<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<span style="font-weight: bold;">Indie Pale Ale</span></div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<span style="font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
IPA-oluet sopivat hyvin mausteisen ja esimerkiksi aasialaisen ruoan kanssa. RPS:n IPA:ssa maistuu myös sitrusaromit, jotka sopivat mainiosti yhteen savustettujen possun poskien kanssa.</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim6iqglC2XTWPFs3QL_SQu8PG8Xp9n-kcrzZNrKx9kQ-Jyn5eVUW4C1UnbpbVAk5atC8fEyfl8q-qqOgDxLpPUiPFxkbYbCYjK-1fj4_sGHEwqXKbV10NsOezOSNvA84hRjchJKt59sY8/s1600/IMG_20190723_205028.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1347" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim6iqglC2XTWPFs3QL_SQu8PG8Xp9n-kcrzZNrKx9kQ-Jyn5eVUW4C1UnbpbVAk5atC8fEyfl8q-qqOgDxLpPUiPFxkbYbCYjK-1fj4_sGHEwqXKbV10NsOezOSNvA84hRjchJKt59sY8/s640/IMG_20190723_205028.jpg" width="538" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Possun posket savustettujen perunoiden, aiolin ja limeviipaleen kera</td></tr>
</tbody></table>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-size: 12pt;"><b><br /></b></span></div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-size: 12pt;"><b>Asian cheek</b></span></div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-size: 12pt;"><b><br /></b></span></div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in; text-align: center;">
n. 800 g possun poskia</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in; text-align: center;">
3 rkl Gochujang maustetahnaa</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in; text-align: center;">
1 valkosipulin kynsi raastettuna</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in; text-align: center;">
1 rkl raastettua inkivääriä</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in; text-align: center;">
1 rkl kalakastiketta</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in; text-align: center;">
3 rkl öljyä</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in; text-align: center;">
2 rkl omenaviinietikkaa</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in; text-align: center;">
2 rkl juoksevaa hunajaa</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in; text-align: center;">
chilijauhetta</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in; text-align: center;">
suolaa</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in; text-align: center;">
mustapippuria</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in; text-align: center;">
Irrota kalvot possun poskista. Sekoita kaikki ainekset kulhossa sekaisin ja ota noin kolmasosa marinadista erikseen sivelyä varten. Laita posket marinadin sekaan ja pyörittele kunnolla. Anna marinoitua vähintään 1-2 tuntia jääkaapissa, mutta ota posket huoneenlämpöön puoli tuntia ennen kuin aloitat grillaamisen. Lämmitä grilli 100-120 asteeseen ja lisää mukaan savustuslastuja tai -palikkaa. Nosta posket grilliin ja savusta niitä, kunnes sisälämpötila on 68 astetta. Sivellä marinadia poskiin muutaman kerran grillauksen aikana. Kääri sitten posket folioon ja jatka grillaamista kunnes sisälämpötila on 85 astetta. Kokonaisuudessaan tämä ottaa aikaa noin 4-6 tuntia vähän riippuen grillin lämpötilasta. </div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in; text-align: center;">
Nyhdä haarukalla kypsät posket suikaleiksi ja tarjoa savustettujen perunoiden ja aiolin kanssa.</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in; text-align: center;">
<b>Savustetut uudet perunat</b></div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in; text-align: center;">
Laita pestyt uudet perunat kulhoon. Lisää kulhoon öljyä, suolaa ja savupaprikajauhetta. Kaada perunat foliovuokaan ja savusta ne grillissä poskien kanssa kypsiksi. Aikaa tähän menee grillin lämpötilasta riippuen 1-2 tuntia.</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<br /></div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<b>Tropical State of Mind</b></div>
<br />
Tämän stoutin mauista löytyy trooppisia hedelmiä ja kahvia. Stoutit soveltuvat perinteisesti hyvin tuhtien liharuokien ja patojen kanssa. Tässä tuhdissa lihapadassa olutta käytetään yhtenä ainesosana tuomassa lisätäyteläisyyttä makuun.<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_S0Ggdv-anUcFnvtOwfH4ORTJSMZaP2qlrBKjWwzCNSY398dfUV2dcdYSUZPw4zzz_VrKkfeNWXAhiJ_bAgFJ-8p5-QQDC2nBz6JYHSnhfi8J1nIZHkFuE03gEdz_xK9ejWAXpf2nUZ8/s1600/IMG_20190731_224054.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="972" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_S0Ggdv-anUcFnvtOwfH4ORTJSMZaP2qlrBKjWwzCNSY398dfUV2dcdYSUZPw4zzz_VrKkfeNWXAhiJ_bAgFJ-8p5-QQDC2nBz6JYHSnhfi8J1nIZHkFuE03gEdz_xK9ejWAXpf2nUZ8/s640/IMG_20190731_224054.jpg" width="388" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">State of Meat Pot</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>State of Meat Pot</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
1 pkt pekonia</div>
<div style="text-align: center;">
600 g karjalanpaistilihoja</div>
<div style="text-align: center;">
2 laakerinlehteä</div>
<div style="text-align: center;">
1 sipuli</div>
<div style="text-align: center;">
2 valkosipulinkynttä</div>
<div style="text-align: center;">
1 porkkana</div>
<div style="text-align: center;">
1 lihaliemikuutio</div>
<div style="text-align: center;">
1 pll Tropical State of Mind</div>
<div style="text-align: center;">
2 dl vettä</div>
<div style="text-align: center;">
mustapippuria</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Kuutioi pekoni ja ruskista pannulla. Lisää pannulle lihat ja ruskista ne pekonin rasvassa. Lisää pannulle vielä laakerinlehdet, viipaloitu porkkana, lohkottu sipuli sekä kokonaiset valkosipulin kynnet. Pyörittele vielä hetki pannulla ja kaada sitten kaikki kannelliseen uunipataan. Lisää pataan murennettu lihaliemikuutio, olut ja vesi. Nosta pata 175 asteiseen uuniin ja paista noin 3 tuntia. Tarkista välillä veden määrä ja lisää sitä tarvittaessa. Tarjoile keitettyjen perunoiden tai perunamuusin kanssa.</div>
<br />
<br />
<br />
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<span style="font-weight: bold;">Ruthless Lemonade</span></div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span>
<span style="font-size: 12pt;">Ruthless Lemonade on limonadi, joka sisältää katkeroa, yrttejä ja alkoholia. Tässä ohjeessa Ruthless Lemonadea käytetään raaka-aineina makean herkullisiin posseihin. Näiden valmistusaika on reilu kolme tuntia, joten kannattaa tehdä posset aamulla tai edellisenä iltana valmiiksi.</span><br />
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXGAmcnvokyshg_9Wa9Wag6w1Yrq6qfc5B5W0rB_7_WqkUbFKdSHkhmmtVsKcZr5Nz4Lsgdo-3-6TwUO77x9gEGYYZMrAMn8Ne5W-f664HU_pPyPAdbOc8J0eVEnwlV14DbfttPe2Nd5Y/s1600/IMG_20190705_215609.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1045" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXGAmcnvokyshg_9Wa9Wag6w1Yrq6qfc5B5W0rB_7_WqkUbFKdSHkhmmtVsKcZr5Nz4Lsgdo-3-6TwUO77x9gEGYYZMrAMn8Ne5W-f664HU_pPyPAdbOc8J0eVEnwlV14DbfttPe2Nd5Y/s640/IMG_20190705_215609.jpg" width="418" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sweet and sour temptation ja Ruthless Lemonade</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: 12pt;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: 12pt;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: 12pt;"><b>Sweet and sour temptation</b></span></div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: 12pt;"><i>4 annosta</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: 12pt;"><b>Lemoposse</b></span></div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: 12pt;">2 dl kuohukermaa</span></div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: 12pt;">3/4 dl sokeria</span></div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: 12pt;">1/2 dl Ruthless Lemonade</span></div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: 12pt;">1 tl limen kuorta raastettuna</span></div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: 12pt;">1 tl vaniljasokeria</span></div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: 12pt;">Keitä kermaa ja sokeria kattilassa noin 3 minuuttia koko ajan sekoittaen. </span><span style="font-size: 12pt;">Sekoita 1 rkl kermaa Ruthless Lemonaden sekaan ja kaada se</span><span style="font-size: 12pt;"> sitten kerman joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. </span><span style="font-size: 12pt;">Mausta vaniljasokerilla ja limen kuoriraasteella. </span><span style="font-size: 12pt;">Jaa seos annosmaljoihin ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 3 tuntia.</span></div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: 12pt;"><b>Vadelmasose</b></span></div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: 12pt;">200 g vadelmia</span></div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: 12pt;">0,5 dl sokeria</span></div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: 12pt;">0,5 rkl maissitärkkelystä</span></div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
</div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: 12pt;">Keitä vadelmat ja sokeri miedossa lämmössä koko ajan sekoittaen. </span><span style="font-size: 12pt;">Suurusta vesitilkkaan sekoitetulla maissitärkkelyksellä ja p</span><span style="font-size: 12pt;">aseeraa vadelmat lopuksi siivilän läpi. Tarjoile Lemopossejen kanssa.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span>
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span>
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Calibri; font-size: 12pt; margin: 0in;">
<b>Rye Candy Red Ale</b><br />
<span style="font-weight: bold;"><br /></span>
Rye Candy Red Ale on vahvasti rukiinen ja makeahko olut. Red ale oluet sopivat tyypillisesti hyvin riistaruokien tai lihapatojen makupariksi, mutta nyt päätin ottaa tämän RPS:n oluen osaksi makeaa jälkiruokaa.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhydMBITaXS1kzwzQ-O-VDx5uDMVQ3fvqRqI3exmkM6Puvyl8x3JPcG7ogFSrs05Edx_cKca5FL4gvN-oTU9H7AS_t5rvVPIbEvu99MW_FxfHpUdOlskdM6tPxMSHFYhcXRx1OYUvCWoJA/s1600/IMG_20190712_215304.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1143" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhydMBITaXS1kzwzQ-O-VDx5uDMVQ3fvqRqI3exmkM6Puvyl8x3JPcG7ogFSrs05Edx_cKca5FL4gvN-oTU9H7AS_t5rvVPIbEvu99MW_FxfHpUdOlskdM6tPxMSHFYhcXRx1OYUvCWoJA/s640/IMG_20190712_215304.jpg" width="456" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vohvelit suklaamoussen ja minttumascarponevaahdon sekä tuoreiden mansikoiden kera</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Waleffles with two mousses</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
3 kananmunaa</div>
<div style="text-align: center;">
4 dl maitoa</div>
<div style="text-align: center;">
1 dl Rye Candy Red Ale</div>
<div style="text-align: center;">
4 dl vehnäjauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
1 tl leivinjauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
1 tl suolaa</div>
<div style="text-align: center;">
1 tl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
3 rkl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
100 g voita</div>
<div style="text-align: center;">
öljyä paistamiseen</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sekoita kananmunat, maito ja olut keskenään. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää nesteen sekaan. Sulata voi ja lisää se lopuksi muiden aineiden sekaan. Anna taikinan turvota noin puoli tuntia ja valmista sillä välin täytteet.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Suklaamousse & minttumascarponevaahto</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
3 dl kermaa</div>
<div style="text-align: center;">
50 g suklaata</div>
<div style="text-align: center;">
1 dl tomusokeria</div>
<div style="text-align: center;">
1 rkl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
125 g mascarponea</div>
<div style="text-align: center;">
kourallinen mintunlehtiä</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vatkaa kerma vaahdoksi. Sulata suklaa ja anna jäähtyä hetki. Lisää kerman sekaan sokerit ja jaa sitten vaahto puoliksi. Lisää toiseen osaan mascarpone ja pieneksi silputut mintunlehdet. Toiseen osaan lisää sulatettu suklaa. Nosta täytteet jääkaappiin. Vaahdot on kätevintä annostella vohvelien päälle, kun laitat ne pursotinpusseihin.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Kuumenna vohvelirauta ja lisää ensimmäiselle raudalliselle hieman öljyä. Jatkossa öljyä ei enää tarvitse lisätä raudalle. Paista vohvelit ja tarjoa vaahtojen ja tuoreiden marjojen kanssa.</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
</div>
Mikkohttp://www.blogger.com/profile/18257849755970352223noreply@blogger.com0